Ako tražite brz nepečeni kolač sa višnjama koji se ne peče, ovaj recept sa grizom i osvežavajućim voćem je idealno rešenje za tople dane. Savršen je spoj kiselkastih višnja i bogatog vanila krema, a priprema je toliko jednostavna da uspeva svima. Ovaj osvežavajući voćni kolač se brzo pravi, a najbolje je poslužiti ga dobro ohlađenog direktno iz frižidera.
Najčešća pitanja (FAQ)
Može li se ovaj kolač praviti sa svežim višnjama?
Može, umesto soka iz kompota upotrebite vodu i dodajte malo više šećera po ukusu u fil od višanja.
Koliko dugo kolač treba da stoji u frižideru?
Najbolje je ostaviti ga preko noći kako bi se ukusi sjedinili, a keks podloga dovoljno omekšala od fila.
Čime mogu zameniti petit keks?
Kolač možete praviti i sa plazma keksom ili kupovnim piškotama. Plazma keks dobro natopite prethodno u mleku, piškote je dovoljno na kratko umočiti.
🕒 Priprema: 30 min
👨👩👧 Porcija: 8 osoba
🔥 Težina: Lako
Sastojci za Nepečeni kolač sa višnjama i kremom od vanile
fil od višanja
- 500 g oceđenih višanja iz kompota
- 500 ml soka iz kompota
- 250 ml vode
- 150 g griza
- 150 šećera
vanila fil
- 2 pudinga od vanile
- 3 kašike šećera
- 750 ml mleka
- 2 vanilin šećera
- 250 g maslaca ili margarina
- 200 g šećera u prahu
dodatno
- 150 g petit keksa za podlogu
- 2 šlaga
⚡ Savet pre pripreme:
Pre nego što počnete sa radom, neka radna površina bude potpuno organizovana i bez nepotrebnih stvari. Čista radna površina znači čiste i bistre misli, što garantuje uživanje u svakom koraku stvaranja.
Priprema
priprema fila od višanja
- 500 ml soka iz kompota i 250 vode staviti da prokuva.
- Sipati griz uz lagano mešanje i posle desetak minuta kuvanja na tihoj vatri dodati šećer i višnje.
- Posle minut, dva, skinuti sa vatre, odmah sipati preko keksa i ostaviti da se ohladi.
priprema vanila fila
- Skuvati pudinge sa 3 kašike šećera i vanilin šećerom i ostaviti da se ohlade.
- Maslac penasto umutiti sa šećerom u prahu, kada se umuti dodavati kašiku po kašiku hladnog pudinga neprestano muteći mikserom.
Filovanje kolača
- Vanila fila rasporediti preko ohlađenog fila od višanja , staviti i šlag preko i ostaviti u frižider da se dobro ohladi, najbolje preko noći, da se sjedine ukusi.
Dimenzije tepsije - 23x32 cm.
Nutritivne vrednosti
Po porciji (procena):
Kalorije ~285 kcal
Masti 12g
Zasićene masti 7g
Ugljeni hidrati 42g
Šećeri 25g
Proteini 3.5g
*Vrednosti su informativnog karaktera za prosečnu porciju.
❄️ Čuvanje i rok trajanja:
Čuvati u zatvorenoj posudi na hladnom, svežinu i sočnost zadržava do 3 dana.
Evo mog predloga za još jedan sočni, kremasti kolač, takođe idealan kao poslatica za letnje dane.
