Sastojci
4 dcl. ulja
2 dcl. belog vina
110 g. šećera
oko 620 g. brašna
1 prašak za pecivo
Priprema
Sve sastojke umesiti u glatko testo. Ostaviti da se odmori pola sata pa testo podeliti na 3 dela. Napraviti glatke loptice i na dobro brašnom posutoj podlozi od svake razvaljati krug prečnika oko 26 cm. Nožem izravnati ivice i podeliti testo na 16 delova. Na svaki deo staviti malo gušćeg pekmeza od šljiva i uviti kiflice. Pre uvijanja svake kiflice nožem malo odvojiti testo od radne površine.
Peći u malo podmazanoj tepsiji na 200 stepeni oko 15 minuta.
Tople kiflice posuti šećerom u prahu.
Mada u testo ide dosta ulja kiflice nikako neće biti žilave nego izuzetno prhke. U zatvorenoj kutiji mogu da se drže duže veme.
1 коментар:
Eh, živote lutalico...Lep li si! Skoro k'o ove prhe kiflice.
Kod mene ne bi stajale duže vreme u zatvorenom. A o otvorenom da i ne razgovaramo...
Idem da ližem monitor dok gledam ovu sliku.
:D
Постави коментар