Sastojci
500 g. šampinjona
3 češnja belog luka
100 ml. belog vina
pola maggi kocke povrće
3 kašike ulja
sitno seckan peršunov list
so, biber
Priprema
Šampinjone očistiti, ja ih i ogulim, i iseckati na listiće debljine 3mm. Beli luk iseckati na tanke listiće. U dobro zagrejano ulje staviti šampinjone i beli luk i dinstati ih na većoj temperaturi sve dok pečurke ne ispuste tečnost i dok ta tečnost ne ispari, oko desetak minuta. Tada posoliti, pobiberiti i dodati začin maggi ili drugi koji koristite. Zaliti sa belim vino i dinstati još 3-4 minuta, dodati sitno seckan peršunov list, jednu kašiku, i jelo je gotovo.
Brzo, preukusno, odličan prilog uz pečeno meso, pečeni krompir ili testeninu.
Нема коментара:
Постави коментар