19/02/2014

Banoffe cheesecake cupcakes




Sastojci

170 g. maslaca
170 g. šećera
3 jaja srednje veličine
110 g. brašna
pola kašikice praška za pecivo
nekoliko kapi ekstrakta od vanile

fil

300 g. krem sira tipa Philadelphia
60 g. maslaca omekšalog na sobnoj temperaturi
200 g. šećera u prahu
pola kašikice ekstrakta od vanile

1-2 banane

priprema

Maslac i šećer penasto umutiti, dodati jaja i vanilu i ponovo dobro imiksati. Dodati i brašno sa praškom za pecivo, izmešati i rasporediti u 12 korpica za cupcake sredje veličine. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15-20 minuta.
Ostaviti da se ohlade.

Krem sir sobne temperature i omekšali maslac, ne istopljen, šećer u prahu i vanilu dobro izmiksati da sedobije fino glatka krema. Ostaviti najmanje sat vremena u frižideru pre korišćenja.

Za karamel koristiti OVAJ RECEPT



Špricem naneti fil, a banane i karamel neposredno pre služenja. Možete naravno staviti i više kolutova banane.  

2 коментара: