Uvrnuti štapići sa vinom

Uvek kada ih pravim setim se svadbe moje sestre i Snežinih uvrnutih štapića koje nam je umesila... :) Mesila je ona još toga tada, a ja pravila još mnogo puta... Moram slikati nekad... :)



Sastojci

1 čaša belog vina
1 čaša ulja
1 kašika soli
1 kašika sode bikarbone
oko 500 gr. brašna

jaje za premazivanje

oko 100 gr. nemlevenog maka
oko 100 gr. susama

Priprema

Od svih sastojaka umesiti testo i ostaviti ga na 1 sat u frižider da se odmori.
Testo podeliti na 5 delova i razviti jufkice debljine malo manje od 1 cm. Na jednu al. foliju ili najlon posuti mak, na drugu susam. Jufkicu premazati umućenim jajetom, taj premazani deo staviti na susam, premazati i gornju površinu jajetom pa jufkicu premestiti na mak. Sada izrezati štapiće dužine oko 10 cm i širine 1 cm., uviti ih i staviti u podmazan pleh. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15, dvadeset minuta.