Kari piletina - Sočna piletina na azijski način

Sastojci

• 600 g pilećeg fileta
• 1 kašika maslaca
• 3 kašike ulja
• 1 glavica luka srednje veličine
• 1 veća slatka jabuka
• 1 Maggi kocka povrće
• 1/2 kašičice kari začina
• 1/2 kašičice kurkuma začina
• so, biber
• sveže ceđen sok od 1 limuna
• 2,5 dcl vode
• 2,5 dcl mlečne tečne pavlake za kuvanje

Priprema

Na maslacu i ulju, na jačoj temperaturi, propeći piletinu sečenu na kockice, oko 10 minuta. Piletinu posoliti i pobiberiti.U blenderu izmiksati luk, jabuku, kari, kurkumu, Maggi kocku i limunov sok. Dodati u piletinu, zaliti sa toplom vodom i dinstati na umerenoj temperaturi oko 20 minuta. Pred kraj kuvanja dodati i tečnu pavlaku, ostaviti da se krčka još nekoliko minuta. Ako je potrebno, još malo posoliti.

Služiti uz pirinač ili neki drugi prilog, po želji.