четвртак, 01. октобар 2009.

Čokoladna glazura Fudge

Odlicna za prelive sladoleda, voca, kao glazura za torte i kolace.



Sastojci
2 kasike maslaca
100 gr. cokolade za kuvanje
1/2 case (od 2 dcl. ) secera
4 kasike cokolade u prahu ili kakao
1 dcl. slatke pavlake
2 dcl. tecne glukoze ili corn sirupa
2 kasikice vanila ekstrata

Priprema
Istopiti maslac i cokoladu za kuvanje na tihoj vatri. Dodati sve ostale sastojke osim vanile, pojacati temperaturu i kada prokuva ostaviti da se kuva 2 minuta.
Kada se malo prohladi dodati vanilu.

Kolicina glazure je dovoljna za prelivanje za dva, tri kolaca ili torte, zavisi od velicine.

Нема коментара:

Постави коментар