23/08/2009

Punjene paprike

Meni najlepsi nacin za spremanje ovog jela. Paprike su sve vreme kuvanja u paradajz saftu a ne samo u vodi,tako dobiju i paprike i saft bolji ukus. Nije ih potrebno kasnije zaprzavati.





Sastojci
500. gr. mlevenog mesa
oko 10 paprika babura, zavisi od velicine
(na slici je 9, ali su bile malo vece)
1 soljica pirinica
1 jaje
1 glavica luka
malo slatke paprike
kasikica vegete
so, bober

sos
1 dcl. ulja
3 kasike brasna
1/2 l. paradajz soka
1,5 l. vode
so, malo slatke paprike
secer, po zelji(ja stavim 2 kasike)

Proprziti brasno na ulju, sipati paradajz, izmesati, doliti vodu, dodati zacine i kada prokuva staviti napunjene paprike.

Sve sastojke za punjenje izmesati, ali ne treba mnogo da se mesi jer ce biti tvrdo punjenje kada se skuva, ostaviti pola sata a zatim puniti paprike. Takodje ne treba puniti papriku do kraja jer ce pirinac prilikom kuvanja da nabubri i rasirice se smesa.

Kuvati na umerenoj vatri oko sat vremena.

6 коментара:

  1. Asifa15:31

    hvala vam mnogo za ove predivne recepte Bosanka iz Belgije

    ОдговориИзбриши
  2. Hvala tebi na tako lepom komentaru. :)

    ОдговориИзбриши
  3. Mmmm, obozavam punjene paprike :) Ove izgledaju tako divno.

    ОдговориИзбриши
  4. paprike su prva klasa... ja sam dodao jos malo belog luka i malo cisto da je tu ljute aleve... ;) svaka Cast za recept!

    ОдговориИзбриши
  5. Odlican recept, ali kako rece Rade i ja dodajem beli luk

    ОдговориИзбриши