четвртак, 02. септембар 2021.

Crno - beli kolač sa čokoladnim rozen korama


 Sastojci 

1 pakovanje čokoladnih rozen korica

fil

1 l. mleka

220 g. šećera

150 g. sitnog griza

1 vanilin šećer

250 g. maslaca ili margarina

glazura

200 g. čokolade za kuvanje

6 kašika ulja

Priprema

U vrelo mleko dodati griz, posle minut, dva dodati šećer i vanilin šećer i kuvati 7,8 minuta na umerenoj temperaturi uz često mešanje dok se griz ne skuva.

Skloniti sa vatre i preko griza staviti najlon foliju da se ne uhvati korica.

Kada se griz ohladi sjediniti sa umućenim maslacem ili margarinom.


Filovati korice, kolačblago opteretiti i obavezno ostaviti da prenoći.

Sutradan naneti glazuru.


Na fotografiji je tokom slikanja glazura malo kondenzovala, pojavile su se sitne kapljice vode, što je bilo neizbežno zbog velike toplote. 



Нема коментара:

Постави коментар