Sastojci

300 g mlevenog keksa
400 g šećera
200 ml mleka
50 g čokolade za kuvanje
250 g maslaca ili margarina
100 g mlevenih oraha
1 smrznuta pomorandža
2 jajeta
1 vanilin šećer

1 pakovanje od 8 korica za Rozen tortu

glazura

100 g čokolade za kuvanje
3 kašike ulja

Priprema

Pomorandžu sataviti dva, tri dana ranije u zamrzivač.

Prokuvati mleko sa šećerom, dodati maslac, čokoladu i vanilin šećer. U toplo dodati keks i orahe, izmešati, skloniti sa vatre pa dodati jedno po jedno jaje stalno mešajuci da se dobije glatka smesa.

Kada se fil malo prohladi dodati izrendanu, celu sa korom, smrznutu pomorandžu.

i filovati korice hladnim filom.

Korice blago opteretiti pa ostaviti u frižider preko noći, da se fil stegne, korice omekšaju i da se sjedine ukusi.
Sutradan naneti glazuru.

NAPOMENA

- kada se renda dobro smrznuta pomorandža dobije se smesa kao prah, bez bilo kakvih komadića npr. korice. Ako osetite pred kraj ribanja da je korica pomorandže od toplote ruke počela da omekšava, nemojte je dalje rendati jer će se dobiti sitni komadići korice koji bi se odvajali i osetili dok se jede kolač.

Ovaj fil je fantastično lepog ukusa, godinama ga koristim za oblatne, pre sedam godina je objavljen i recept ovde na blogu. Ne mogu se odlučiti u kojoj varijanti je lepše.

RECEPT