недеља, 27. јул 2014.

Crumble (krambl) od šljiva





Sastojci

testo

150 g. mlevenog badema
270 g. brašna
180 g. maslaca
120 g. šećera
60 g. tamnog soft( mekog vlažnog)šećera

punjenje

700 g. šljiva
1 jaje
1 žumance
1,5 kašika brašna
120 g. šećera
1 vanilin šećer
100 ml. slatke mlečne pavlake
50 ml. mleka

Priprema


Sve sastojke za testo sjediniti i izmiksati malo mikserom da se dobije mrvičasta smesa. u kalup prečnika 27 cm. rasporediti 2/3 testa, blago utisnuti na dno i ivice i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 7 minuta.
U međuvremenu dobro izmiksati jaje, žumance, šećer i vanilin šećer. Doodati brašno, slatku pavlaku i mleko i izmešati.
Izvaditi tart iz rerne, malo podići testo ako je palo oko oboda , rasporediti isečene šljive, preliti smesu sa jajima i slatkom pavlakom, posuti sa preostalim testom i sa malo listića badema.
Peći sada na 180 stepeni još oko 35 minuta.

2 коментара: