Crumble (krambl) od šljiva - mrvičasti sočni voćni kolač

Sastojci

testo

150 g mlevenog badema
270 g brašna
180 g maslaca
120 g šećera
60 g tamnog soft (mekog vlažnog)šećera

punjenje

700 g šljiva
1 jaje
1 žumance
1,5 kašika brašna
120 g šećera
1 vanilin šećer
100 ml slatke mlečne pavlake
50 ml mleka

Priprema

Sve sastojke za testo sjediniti i izmiksati malo mikserom da se dobije mrvičasta smesa. u kalup prečnika 27 cm rasporediti 2/3 testa, blago utisnuti na dno i ivice i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 7 minuta.
U međuvremenu dobro izmiksati jaje, žumance, šećer i vanilin šećer. Doodati brašno, slatku pavlaku i mleko i izmešati.
Izvaditi tart iz rerne, malo podići testo ako je palo oko oboda , rasporediti isečene šljive, preliti smesu sa jajima i slatkom pavlakom, posuti sa preostalim testom i sa malo listića badema.
Peći na 180 stepeni još oko 35 minuta.