Banana kocke

Sastojci

piškota

5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
3 kašike kakao
1 dcl. ulja
1 kašikica praška za pecivo

preliv

2 dcl. mleka
130 g. šećera

fil

5 dcl. mleka
2 pudinga od vanile
150 g. šećera

250 g. maslaca ili margarina
3,4 banane

2 šlaga

Priprema

Za preliv, prokuvati mleko i šećer i ostaviti da se ohladi.

Penasto umutiti jaja i šećer, dodati brašno, kakao, ulje i prašak za pecivo. Peći u podmazanoj i brašnom posutoj tepsiji srednje veličine na 200 stepeni oko 15 minuta.
Rernu prethodno zagrejati.

Kada se prohladi preliti mlekom i ostaviti da se skroz ohladi.

Za fil, skuvati mleko i šećer i napraviti puding. Prekrijte sa najlon folijom da se ne uhvati korica i ostavite da se ohladi do sobne temperature.

Penasto umutiti maslac pa dodati izgnječene banane. Izmiksati, dodavati postepeno puding stalno muteći mikserom većom brzinom.
Fil naneti na piškotu, staviti i šlag i ostaviti nekoliko sati u frižider da se ohladi i stegne i da se sjedine ukusi.