Sastojci
koristite čašu od 2,5 dcl.
10 g. suvog kvasca
3/4 čaše mlakog mleka
1 kašikica šećera
oko 500 g. brašna
1 jaje
1/4 čaše mlake vode
1/4 istopljenog maslaca
3 kašike šećera
1 kašika eksrtakta od vanile
malo soli
nekoliko kašika istopljenog maslaca za premazivanje testa pre pečenja
3 kašike šećera
cimet
nekoliko kašika istopljenog maslaca za premazivanje pečenog kolača
šećer u prahu
Priprema
Staviti kvasac sa kašikicom šećera u mlako mleko da naraste.
Pomešati brašno, šećer i so.
Razmutiti jaje sa istopljenim maslacem, vanil ekstraktom i vodom. U brašno sipati mleko sa nadošlim kvascem, dodati i razmućeno jaje i umesiti glatko testo.
Ostaviti na toplom da naraste, oko 1 sat.
Odvojiti jedan mali komadić testa za sredinu, ostatak podeliti na 4 dela. Svaki deo razvući tanko na krug prečnika oko 30 cm. Staviti jedan list, premazati ga kašikom istopljenog maslaca, posuti kašikom šećera i cimetom, oko pola kašikice. Preko staviti drugi, ponoviti postupak...
Poslednji list ne premazivati.
Postupak sečenja i uvijanja vidite na fotografijama.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 175 stepeni oko 30 minuta.
Kolač čim se izvadi iz rerne, još vreo, premazati istopljenim maslacem.
Kada se prohladi posuti šećerom u prahu.
Fantastična!!!
ОдговориИзбришиPogača je predivna jako lepo izgleda a mislim da je i ukusna a cimet volim.....izazov moraču da je probam hvala na rp...:)
ОдговориИзбришиJoooj,fotka broj 2...Slina mi curiiiii:)Baš nešto dumam što bih fino na ovaj kišni dan:)))))Hvaaalaaaa!
ОдговориИзбришиHvala vam najlepše... :)
ОдговориИзбришиJednostavan recept, a savršena poslastica! Oduševljena sam!
ОдговориИзбришиDraga Aliki, puno ti se zahvaljujem za recept. Ja sam je probala ali sam upotrebila drugo testo. Ako hoces da vidis kako mije uspela recept, mozes da je vidis na moj blog: http://www.retetecalamama.ro/retete-culinare/patiserie/cozonac-floare-cu-scortisoara.html. Hvala!
ОдговориИзбришиVidela sam, divna je!! Puno ti hvala i veliki pozdrav! :)
ОдговориИзбришиJa ti se opet zahvaljujem za ovaj odlican recept :).
Избришиdivno izgleda,probacu je.
ОдговориИзбришиfantastické....
ОдговориИзбриши