Uštedite vreme i energiju. Ovako sečeno pile smanjuje vreme pečenja za 1/3. Trik profesionalnih kuvara. Nema okretanja pileta, ravnomerno se ispeče svuda. Ovaj put u ovoj marinada, jednostavo prefino.
Sastojci
1 pile
1/2 kašikice sušenog ruzmarina
1/2 kašikice sušenog origana
1/2 kašikice sušenog timijana
sveže ceđen sok od 1 limuna
2 češnja belog luka usitnjenog i izgnječenog ili ga propustite kroz presu za beli luk
3 kašikice senfa
2 kašike maslinovog ili običnog ulja
so, sveže mleveni biber
Priprema
Pile iseći na leđnoj strani. Najlakše je to uraditi kuhinjskim makazama. Otvoriti ga i pritisnuti rukama da se skroz raširi. Posoliti i pobiberiti sa obe strane i takođe ga namazati marinadom sa obe strane. Ostaviti ga u frižideru najmanje 3,4 sata u marinadi, može i preko noći. Tepsiju sa piletom pokriti dobro folijom zbog intenzivnog mirisa.
Dodati krompir, veće šampinjone, nauljiti i sipati malo vode, i peći pile na 250 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni oko 40 minuta, sve dok ne dobije lepu hrskavu koricu. Ne prekrivati folijom.
5 коментара:
Mi retko spremamo meso, ali jako volim mariniranu piletinu na razne nacine. Jos nisma probala ovako da zasecem pile, ali probacu jer lepo izgleda, a verujem da se fino i ispece...
Divan blog! Ja obožavam piletinu sa SENFOM! Ma sve je bolje sa senfom.
Puno pozdrava i pohvala na odličnom blogu.
Miroslav
:)
Hvala Miki i Miroslave, pozdrav i od mene.
mmmmmmmmmm.ja veoma volim piletinu i reci cu mami da mi ovo napravi.ekstra je
xD
Najlepša piletina koju sam ikAda probala. A izbirljiva sam sto se tice piletine.
Постави коментар