недеља, 30. октобар 2011.

Piletina sa karijem i pavlakom










Sastojci

oko 800 g. pilećeg belog mesa
2 sveže paprike
1 veća glavica luka
2 češnja belog luka
2 kašike koncentrat paradajza
200 g. pavlake
1 kašikica karija
3 dcl. vode
ulje
so, biber, ako možete uvek koristite sveže mleveni, mnogo je bolje

Priprema

Piletinu iseći na trake, takođe i papriku, luk i beli luk na kockice.
Zagrejati ulje pa staviti piletinu, posuti je karijem i peći je na jačoj temperaturi oko 5 minuta da dobije boju. Dodati luk, beli luk i papriku. Dinstati 2, 3 minuta, dodati paradajz i vodu, so, biber, smanjiti temperaturu i ostaviti da se krčka oko 20 minuta. Paziti da se ne prekuva onda će se odvajati ljuskica od paprike. Zato paprika treba da je jako sveža i mesnata.

Na kraju dodati i pavlaku i krčkati još oko 5 minuta.

Služiti uz prilog po želji, pirinač, pire krompir, pomfrit...

4 коментара:

  1. Ovo ja cesto pravim i to u raznim karijima.Volim sa jogurtom sa starne(Raita) i Roti(hleb)Njami;)

    ОдговориИзбриши
  2. Ovo mi je jedno od dražih jela, a često ga radim i s teletinom.:o :)

    (Maja)

    ОдговориИзбриши
  3. odlično je ispalo, hvala za recept i predlog! ;) ja sam malo krčkala u belom vino jer volim tu notu... :)

    ОдговориИзбриши