Sastojci za prhke školjke sa pekmezom
- 250 g masti
- 500 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilini šećer
- 100 ml mleka
- 1 kašika šećera
- pekmez
- prah šećer za posipanje
Priprema
- Sve sastojke zajedno umesiti u glatko testo.
- Na brašnom posutoj podlozi rastanjiti testo na oko 5 mm debljine, vaditi kalupom krugove prečnika 7 cm i filovati pekmezom.
- Preklopiti krug pa viljuškom malo stisnuti krajeve ili koristite kalup za školjkice.
- Peći na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni oko 15-20 minuta, paziti da školjkice ostanu bele, da se ne prepeku.
- Tople školjke uvaljati u šećer u prahu.
NAPOMENA
Nemojte dodavati više šećera u testo, pekmez i šećer u prahu daju dovoljno slasti školjkicama. Mnogi u ovo testo čak uopšte ne stavljaju šećer, samo vanilin šećer.
5 коментара:
Ih kad enma ovde masti:(( Moze zamena i koja?
Podsecaju na vanilice,samo u drugom obliku:))Sigurno su meke i tope se u ustima:))
Podsecaju me na neke fine starinske kolacice, one koje je tako slatko grickati uz solju tople cokolade dok napolju veju pahuljice...recept belezim za probu cim malo zahladi.;))
Hvala vam. :)
Dzoli, neka biljna mast? Ili maslac ili margarin, verujem da bi bile isti dobre i prhke skoljkice. :)
Oooo, deluju tako nezno i neizbezno... Ovo cuvam za zimske dane... Divno!
Постави коментар