субота, 17. септембар 2011.

Ferrero Rocher torta










Sastojci

Kora

4 žumanca
4 belanca
100 g. maslaca ili margarina
100 g. šećera u prahu
130 g. čokolade
1 kašikica kakao
70 gr. brašna
1 kašikica praška za pecivo
70 ml. slatke pavlake
130 ml. mleka
1 vanilin šećer


fil

400 g. nutelle
500 g. sira mascarpone
250 g. pečenih mlevenih lešnika
100 g. mlevenih napolitanki od lešnika

Priprema

kora
Na pari istopiti čokoladu i ostaviti je da se malo prohladi.
Belanca umutiti u čvrst sneg.

Penasto umutiti maslac, šećer i vanilin šećer pa dodavati jedno po jedno žumance, umutiti smesu pa dodati istopljenu čokoladu i kakao.
U smesu umešati brašno i prašak za pecivo a zatim slatku pavlaku i mleko i na kraju umešati sneg od belanaca.

Peći u kalupu prečnika 24 - 26 cm na 180 stepeni oko pola sata.

Fil

Mikserom umutiti mascarpone, nutellu, lešnike i napolitanke. Premazati preko hladne kore i ostaviti u frižider na nekoliko sati pre služenja.

Ukrasiti po želji.


8 коментара:

  1. Srce moje i tvoje u ovoj torti stoje;)) Ma njami njami.Divne li ideje i divnije tortice;)

    ОдговориИзбриши
  2. Da li moze nesto umesto sira? :)) Divan je recept

    ОдговориИзбриши
  3. Da li bi mogao krem maslac umesto mascarpone sira? :)

    Divan Vam je blog, recepti detaljni,a slike savrsene! Veliki pozdrav!

    ОдговориИзбриши
  4. Hvala Tatyana. Ne, nikako... Zamenite jedino krem sirom tipa Pfiladelphia ili neki sl.

    ОдговориИзбриши
  5. Da li se slatka pavlaka dodaje u koru umucena ili u tecnom stanju?Pozdrav

    ОдговориИзбриши