недеља, 15. мај 2011.

Vanila krem sa višnjama

Krema preukusna i laka za pripremu, može da se kombinuju razne vrste voća. Dole keks, gore šlag... :)




Sastojci

Uzeti čašu od 2,5 dcl

1 puding od vanile sipati u čašu, dopuniti čašu brašnom do vrha
1 čaša šećera
1 puna kašika maslaca ili margarina , usitniti u komadiće
2 vanilin šećera
1 l. mleka
2 jaja
1 veća teglica kompota od višanja

oko 100 grama petit keksa
1 šlag

Postupak

Puding, brašno, šećer i maslac u komadicima izmešati dobro na suvo u posudi za mešanje. Ne dodavati mleko.
Mleko i vanila šećer staviti da se zagreva. U posebnoj posudici umutiti viljuškom 2 jajeta.

u zagrejano mleko, pre nego što prokuva, sipati smesu od brašna, šećera i maslaca. Mešati mikserom ili ručno žicom dok krem ne prokuva i ne zgusne se, 2, 3 minuta. Skolniti sa vatre, umešati razmućena jaja, vratiti na vatru još minut dva da prokuva, mešajući i krema je gotova.

U odgovarajuću tepsiju ili kalup poređati red petit keksa namočenog u mleku, sipati pola fila, po njemu rasporediti višnje iz kompota ili neko drugo voće, breskve, kajsije, banane...sipati ostatak fila, staviti još jedan red voća i ostaviti da se ohladi.
Gore šlag.

Napomena, nemojte mešati višnje sa filom jer će onda potamniti krem i neće imati tako lepu boju.

4 коментара:

  1. Visnje..mmmm vrlo cesto ih jedemo u kolacima kompotima a evo sad cemo probati i ovaj tvoj krem:)

    ОдговориИзбриши
  2. Volim visnje!!!
    kod tebe uvijek finih kolaca,bas da biras i koji god izaberes neces pogresiti !!!

    ОдговориИзбриши
  3. Super, volim ovakve deserte i kombinaciju kreme/pudinga od vanile sa višnjama ! Ukusno, fino !

    ОдговориИзбриши