Letnji rolat sa karamel sladoledom

Sastojci

400 g. petit ili plazma keksa
1 kutija kondenzovanog mleka (397 g. )
2 dcl tecne slate pavlake
oko 400 g. sladoleda

Priprema

Samleti keks i izmesati ga sa kondenzovanim mlekom. Cvrsto umutiti slatku pavlaku i izmesati sa prethodnom smesom. Sve izmesati rucno i ostaviti oko 1 sat u frizider. Na najlon ili allu-foliji rastanjiti smesu od keksa u jedan veci pravougaonik, ili dva manja, debljine oko 1 cm. Na jedan kraj rasporediti sladoled, uviti u rolat, dobro zaviti u foliju i ostaviti 12 sati u zamrzivacu. Pri sluzenju dodati malo karamel preliva, radi dekoracije i radi ukusa.

Posto ovde moze da igra ulogu koliko je gusto kondenzovano mleko i koliko cvrsto je umucena slatka pavlaka, imajte pri ruci jos malo mleka ili jos malo keksa. ako je smesa precvrsta ili premekana.