понедељак, 25. јануар 2010.

Cheesecake - čizkejk - od cokolade - Torta od sira i cokolade







Sastojci

150 gr. keksa sa cokoladnim filom
4 kasike istopljenog maslaca

750 gr. Philadelphia sira
100 gr. kisele pavlake
250 gr. mlecne cokolade
200 gr. secera
2 jaja
50 gr. kakao
1 vrhom puna kasika brasna
1 kasikica vanila secera

Priprema

Keks samleti u blenderu a pre toga ga drzati neko vreme u fizideru jer se tada nece lepiti pri mlevenju. Izmesati sa istopljenim maslacem i prekriti dno kalupa precnika oko 24 cm. Staviti u zamrzivac dok se ne pripremi krem.

Srednjom brzinom miksera, nikako najjacom, umutiti sir, pavlaku i secer. Dodati jedno po jedno jaje tako sto se prvo izmesa jedno a zatim se doda i drugo jaje. Dodati kakao, brasno i vanilu rucno mesajuci. Kada se smesa izjednacila dodati i rendanu cokoladu i ponovo rucno izmesati.
Krem staviti u kalup i peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni jedan sat.
Ostaviti u kalupu da se skroz ohladi,skloniti obruc pa zatim u frizider oko tri sata pre sluzenja.

4 коментара:

  1. Fantasaticna torta..Nesto slicno sam letos probala u Haniotiju :)))

    ОдговориИзбриши
  2. Jako, jako fino i lepo opisan recept. Podseča na cheesecake u čokoladnoj varijanti. Bravo!

    ОдговориИзбриши
  3. SAVRSENO!!! :)

    http://kuhinjica.blog.rs/

    ОдговориИзбриши