Sastojci

4 iskošćene krmenadle
100 g slanine
1 glavica luka
2 češnja belog luka
400 ml povrtnog temeljca ili 400 ml vode i 1 maggi kocka povrće
3 kašike kisele pavlake
2,3 manja kisela krastavca
so, biber, sušeni ili sveži peršunov list
3 kašike ulja

Priprema

Meso blago istucati, posoliti i pobiberiti i propeći a vrelom ulju nekoliko minuta sa obe strane dok ne dobiju boju.

Izvaditi meso pa na istom ulju propržiti sitno seckan luk, kada omekša dodati seckan beli luk i sitno seckanu slaninu i propržiti nekoliko minuta.

Doliti temeljac i dodati iseckane kisele krastavce, sušeni ili sveži iseckan peršun, kada proključa staviti i meso, kuvati na srednjoj temperaturi oko dvadesetak minuta.

Na kraju u saft dodati kiselu pavlaku i krčkati još dva, tri minuta. Proveriti ukus, po potrebi još malo dosoliti.