понедељак, 05. септембар 2011.

Školjke sa pekmezom

Prhke, jednostavne školjkice koje, kada probaš, ne možeš da se zaustaviš na jednoj, tako nam kaže Daca... :)A i mi smo se uverili u to nebrojeno puta! :) Hvala mnogo za recept.









Sastojci

250 g. masti
1/2 kg. brašna
1 prašak za pecivo
1 van.šećer
2 dcl. mleka
1 kašika šećera
pekmez
posuti prah šećerom

Priprema

Sve sastojke umesiti u glatko testo. Rastanjiti na oko 5 mm. debljine, vaditi krugove prečnika 5 cm. i filovati pekmezom. Prklopiti pa viljuškom malo stisnuti krajeve ili koristite kalup za školjkice. Peći na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni oko 15-20 minuta, paziti da školjkice ostanu bele, da se ne prepeku.
Posuti tople šećerom u prahu.

Nemojte dodavati više šećera u testo, pekmez i šećer u prahu daju dovoljno slasti školjkicama. Mnogi u ovo testo čak uopšte ne stavljaju šećer, samo vanilin šećer.



5 коментара:

  1. Podsecaju na vanilice,samo u drugom obliku:))Sigurno su meke i tope se u ustima:))

    ОдговориИзбриши
  2. Podsecaju me na neke fine starinske kolacice, one koje je tako slatko grickati uz solju tople cokolade dok napolju veju pahuljice...recept belezim za probu cim malo zahladi.;))

    ОдговориИзбриши
  3. Hvala vam. :)

    Dzoli, neka biljna mast? Ili maslac ili margarin, verujem da bi bile isti dobre i prhke skoljkice. :)

    ОдговориИзбриши
  4. Oooo, deluju tako nezno i neizbezno... Ovo cuvam za zimske dane... Divno!

    ОдговориИзбриши