Kajmak na brzinu

Sastojci

Jednostavno, malo soli,ista količina maslaca i krem sira, u ovom slučaju po 200 g. , izmešati mikserom i za par minuta imate kajmak jako sličan pravom domaćem.

Domaći burek sa kupovnim korama

Sastojci

500 g. tankih kora za pitu
500 g. sira
1,5 dcl. vode
1,5 dcl ulja
so

Priprema

Podmazati tepsiju uljem i staviti 3 kore, svaku poprskati mešavinom vode i ulja. Kore staviti tako da jedan deo ostane van tepsije kako bi mogli na kraju da pokrijemo ceo burek pre pečenja.

Staviti posoljen sir,pa preko sira opet 3 kore, malo nagužvane da lepo pokriju samo površinu tepsije a ne da vire. Svaku posebno poprskati opet rastvorom vode i ulja, opet staviti sir i tako dok se ne potroše i sir i kore. Na kraju presavijte one prve kore preko bureka. Ako su popucale ostavite jednu koru pa nju stavite na kraju. Sve premazati uljem i vodom i peće na 200 stepeni oko 35 - 40 minuta. Pečan burek preokrenuti pa služiti.

Mir Boziji, Hristos se rodi!

Jaffa kolač sa smrznutom narandžom

nova fotografija - 2016.god.

Подешавања постова


Sastojci

1 XL jaje
12 kašika mleka
12 kašika ulja
12 kašika šećera
15 ravnih kašika brašna
1 kašikica praška za pecivo
1 kašika kakao

Ovo su sastojci za JEDNU koru, ispeći dve takve.

Sirup

250 g. šećera
1,5 dcl. vode

i još je potrebno

1 smrznuta narandža srednje veličine
2-3 kašike marmelade od kajsije ili breskve

Glazura od čokolade

100 g. čokolade za kuvanje
50 ml. slatke pavlake
1 kašikica maslaca ili margarina


Priprema

Neprskanu narandžu oprati i staviti u zamrzivač da se zamrzne.

Kuvati vodu i šećer 3-4 minuta i ostaviti da se ohladi.

Za koru, umutiti jaje, šećer, mleko i ulje pa dodati brašno, kakao i prašak za pecivo. Peći u podmazanoj i brašnom posutoj tepsiji dimenzija 23x32 cm. na 180 stepeni oko 15 minuta., zavisi od rerne.
Jednu koru izmrviti, preliti sirupom, dodati izrendanu narandžu i marmeladu, sve dobro izmešati pa rasporediti u tepsiju preko prve kore. Gore staviti glazuru i ostaviti da se ohladi, da se fil stegne i da se sjedine ukusi.

Narandžu rendati na sitno rende zajedno sa korom. Odaberite slatke narandže sa tankom korom i bez košpica.

Minjoni - bombice s orasima

Sastojci

250 g. maslaca ili margarina
300 g. mlevenog keksa
200 g. mlevenih oraha
150 g. šećera u prahu
oko 150 ml. mleka
1 kašikica tečne vanile ili 1 vanilin šećer

Izmešati keks, šećer i orase. Margarin istopiti na tihoj vatri a zatim ga sipati u posudu sa ostalim sastojcima, malo izmešati ručno, dodati mleko i vanilu, mešati dok smesa ne postane homogena, ostaviti u frizider da se ohladi pa praviti kuglice i uvaljati ih u mlevene orase.

Pita sa orasima i čokoladom

Sastojci

testo

200 g. maslaca ili margarina
300 g. brašna
80 g. šećera
1 jaje
1 žumance


fil

6 jaja
180 g. šećera
200 g. oraha
80 g. čokolade za kuvanje

Priprema

Maslac, jaje, žumance i šećer dobro umutiti pa dodati brašno. Umesiti glatko testo i ostaviti oko sat vremena u frižider.

Od testa razvući dve tanke kore za tepsiju srednje veličine.

Za fil - Penasto umutiti jaja i šećer, dodati mlevene orahe i rendanu čokoladu. U tepsiju staviti jednu koru, fil, preko drugu koru. Sve zajedno peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.

Fantastične kuglice od keksa i kokosa

Sastojci

250 g. mlevenog keksa
60 g. kokosa
397 g.( jedna konzervica)kondenzovanog mleka
50 g. otopljenog maslaca
1 dcl. slatke pavlake
2 kašike kakao praha
1 vanilin šećer

kokos za uvaljati kuglice

Priprema
 Sve sastojke za kuglice izmešati da se dobije homogena smesa. Ostaviti oko pola sata u frižideru pa zatim praviti kuglice i uvaljati ih u kokos.