уторак, 31. јануар 2012.

Zapečeni fileti sa pavlakom i sirom





Sastojci

oko 1 kg. fileta, iskošćene krmenadle

oko 150 g. pavlake punomasne
100 - 150 g. tvrdog sira
4 češnja belog luka
kockica maslaca
malo ulja
so, biber

Priprema


Meso iseći na 1,5 cm debljine. Posoliti i pobiberiti i peći sa obe strane oko 10 minuta na maslacu i sitno seckanom belom luku.
Meso treba da je srednje pečeno.
Staviti filete u malo pouljenu tepsiju, posuti ih sa belim lukom na kom su se pekli, na svaki staviti jednu punu kašiku pavlake pomešane sa sirom i zapeći u rerni još oko 20 minuta na 220 stepeni.

Možete staviti i malo više pavlake sa sirom na filete ali treba znati da će pavlaka i meso malo puštati tečnost pa nemojte preterati.
Pavlaka mora biti sa velikim procento mlečne masti.</!--more-->

2 коментара:

  1. Izgleda fino..radim ovo sa piletinom,a moracu i sa svinjetinom,nju nekako uvijek utrpavam u crvene soseve.!!!:)

    ОдговориИзбриши