Recept za ove super jednostavne a fantastične pileće faširane šnicle je od Andrijane. Ovde možete videti ORIGINAL RECEPT Ja sam radila malo veću meru, napisaću moje sastojke koje vidite na fotografijama.
Sastojci
1 kg. mlevenog pilećeg belog mesa
3 kašike pavlake
2 kašike krem sira
2 kašike omekšalog maslaca
sredina od 4 tanke kriške hleba
1 kašikica maggi začina - povrće
so
sveže mleveni biber
3 jaja
prezle
Priprema
Ja sam sama mlela sveže meso u blenderu. Ako imate zamrznutu piletinu ni slučajno nemojte da je odmzavate tako da je ostavite satima u vodi, od takvog mesa neće biti čvrsta smesa jer će meso povući vodu. I inače ne treba odmrzavati meso tako, najbolje ga izvadite ranije i ostavite u frižideru.
Sredinu hleba potopite u malo mleka, dobro ocedite.
Pomešajte sve sastojke sa mesom i ostavite oko sat vremena u frižider.
Oblikovati pljeskavice, umakati ih u prezle pa u jaja i pohovati u vrelom ulju.
Ja sam dobila 15 pljeskavica, po dve nam je bilo dovoljno da se dobro najedemo. :)
Znate kako je pileće belo meso suvo, nemojte da izostavite maslac i da smanjujete pavlaku. Ja sam još napravila i dip ( RECEPT ) koji je taman upotpunio i ukus i sočnost faširima.
Sastojci
1 kg. mlevenog pilećeg belog mesa
3 kašike pavlake
2 kašike krem sira
2 kašike omekšalog maslaca
sredina od 4 tanke kriške hleba
1 kašikica maggi začina - povrće
so
sveže mleveni biber
3 jaja
prezle
Priprema
Ja sam sama mlela sveže meso u blenderu. Ako imate zamrznutu piletinu ni slučajno nemojte da je odmzavate tako da je ostavite satima u vodi, od takvog mesa neće biti čvrsta smesa jer će meso povući vodu. I inače ne treba odmrzavati meso tako, najbolje ga izvadite ranije i ostavite u frižideru.
Sredinu hleba potopite u malo mleka, dobro ocedite.
Pomešajte sve sastojke sa mesom i ostavite oko sat vremena u frižider.
Oblikovati pljeskavice, umakati ih u prezle pa u jaja i pohovati u vrelom ulju.
Ja sam dobila 15 pljeskavica, po dve nam je bilo dovoljno da se dobro najedemo. :)
Znate kako je pileće belo meso suvo, nemojte da izostavite maslac i da smanjujete pavlaku. Ja sam još napravila i dip ( RECEPT ) koji je taman upotpunio i ukus i sočnost faširima.
Ovo deluje izvrsno. Jedno pitanje, da li ste probali čufte da pečete na papiru? da se izostavi nepotrebno pohovanje i ulje?
ОдговориИзбриши