Sastojci
- 250 g lisnatog testa
- 200 g slanine
- 200 g krem sira
- 50 g tvrdog sira, po želji
- 50 g parmezana
- 2 dl tečne pavlake
- 3 jajeta
- 5 kašika prezli
- so, malo bibera
Priprema
Rastanjiti lisnato testo, ali ne jako tanko, i rasporediti ga u kalup za pečenje prečnika oko 25 cm.
Testo na nekoliko mesta izbosti viljuškom, staviti ga u zagrejanu rernu na 200 stepeni i peći desetak minuta.
Sušenu slaninu iseći na kockice i propržiti na jačoj temperaturi nekoliko minuta u tiganju.
Tečnu pavlaku i krem sir dobro umutiti da postane glatka smeša, dodati jaja pa sve zajedno još jednom umutiti (mikserom ili ručno), dodati i 50 g rendanog tvrdog sira i prezle, malo posoliti, dodati i malo bibera i izmešati.
Lisnato testo koje se već malo ispeklo posuti sa kašikom prezli, rasporediti pečenu slaninicu, preliti umućenom smešom, posuti parmezanom i peći još oko pola sata na 200 stepeni.
Нема коментара:
Постави коментар