Voćna torta sa ananasom, jogurtom od ananasa i slatkim kondenzovanim mlekom

Sastojci

• 12 piškota
• 500 ml mlečne slatke pavlake
• 500 g gustog voćnog jogurta sa ukusom ananasa
• 5 kašika gustog slatkog kondenzovanog mleka
• 2 veće konzerve kompota od ananasa
• 20 g prah želatina
• 150 ml soka iz kompota

                              

RECEPT za domaće kondenzovano mleko

Priprema

U 1,5 dcl. soka iz kompota staviti želatin i ostaviti 10 minuta da nabubri zatim ga zagrejati blago dvadesetak sekundi u mikrotalasnoj da se istopi i postane tečan.

Slatku pavlaku umutiti da bude otprilike gustine čvrstog jogurta. Dodati voćni jogurt, malo izmešati pa dodati slatko kondenzovano mleko i prohlađen želatin i izmešati. Iseckati 4,5 kolutova ananasa i dodati u smesu.

Krem sipati u kalup sa piškotama, gore dekorisati ostatkom ananasa i ostaviti nekoliko sati, najbolje preko noći, u frižider da se krem stegne i da se sjedine ukusi.

                                 

NAPOMENA

- kada se muti mlečna slatka pavlaka mora se paziti da se ne premuti jer će se pretvoriti u maslac. Ako slučajno mutite malo duže i vidite da je slatka pavlaka postala čvrsta i kao malo zgrušana, dolijte još malo slatke pavlake i izmešajte da bi ponovo postala kremasta. Sve je to moguće do jednog stadijuma, ako ste previše zgrušala onda nema spasa, mutite dalje i izdvojiće se fini maslac.