Mus sa breskvama u čaši

Sastojci za Mus sa breskvama

• 500 g bresaka iz kompota
• 10 g želatina u prahu
• 2 jajeta
• 50 g šećera
• 200 ml mlečne slatke pavlake
• 100 ml vode za želatin

Priprema

U blenderu izmiksati 400 gr. bresaka, ostatak iseckati na komadiće i staviti na dno čaša, preko toga će se sipati mus.

Želatin staviti u vodu i sačekati 10 minuta da nabubri.

Jaja i šećer umutiti na pari, ostaviti na pari 10 minuta uz povremeno mešanje i ostaviti da se ohladi.

Nabruleli želatim zagrejati desetak sekundi u mikrotalasnoj i dodati u kažu od bresaka.

U kašu od bresaka dodati sada i prohlađenu smesu umućenih jaja na pari i izmešati. 

Smesu ostaviti na hladno. 

Kada se smesa ohladila i postane gustine meda, dodati čvrsto umućenu slatku pavlaku, izmešati mikserom i sipati u čaše. 
Ostaviti u frižider najmanje 3 sata.

Dobije se oko 1  litra musa.