Letnja čizkejk keks torta - prefinjeni osvežavajući kolač

Sastojci

• oko 220 g petit keksa

za fil

• 400 g krem sira tipa Philadelphia
• 400 ml mlečne tečne pavlake
• 1 konzervica od 400 g gustog slatkog kondenzovanog mleka
• 1 kesica šlaga

za preliv

• žele od jagode ili neki drugi preliv od svežeg voća, po želji

Priprema 

Sve sastojke za fil zajedno izmiksati nekoliko minuta dok se ne dobije fina krema.

U pleh ili staklenu posudu dimenzija oko 33x23 cm. ređati prvi sloj keksa. Keks nemojte prethodno umakati u mleko. Rasporediti pola fila, staviti drugi red keksa i naneti ostatak fila.

Ostaviti u frižider oko 1 sat. 

Ako ćete kao preliv koristiti ovakav žele, gornji sloj fila mora biti skroz do stranica posude jer se žele nanosi u potpuno tečnom stanju, da ne procurio na dno posude. 

Žele pripremiti po uputstvu i kada se ohladi do sobne temperature preliti preko keks torte. 

 

Ostaviti u frižider najmanje 6 sati, a najbolje preko noći, da keks omekša, fil i žele se lep stegnu i da se sjedine ukusi.

NAPOMENA

• torta se može može napraviti i sa tri, četiri reda keksa, fila ima sasvim dovoljno
• ovo gusto slatko kondenzovano mleko je iz Grčke, ima ga i u regionu u bolje snabedevin marketima
• i žele je iz Grčke, postoji u svakoj grčkoj prodavnici i u manjim mestima, u različitim voćnim ukusima