Sastojci za Dobar čokoladni fil za tortu
- 400 g slatkog gustog kondenzovanog mleka
- 200 g čokolade za kuvanje
- 250 g maslaca ili margarina
- 150 g mlevenih oraha
- nekoliko kapi esencije vanile
Priprema
Na pari istopiti čokoladu, dodati vanilu, maslac i kondenzovano mleko i dalje na pari mešati minut, dva dok se maslac ne istopi.
Skloniti posudu sa pare, dodati i mlevene orahe i izmešati.
Skloniti posudu sa pare, dodati i mlevene orahe i izmešati.
Kada se ohladi fil ima odličnu čvrstinu, pogodan je i za torte sa fondanom.
NAPOMENA
- ovaj fil je dobar i za keks torte, puslica torte, spajanje keksića...
- smesa se može podeliti na dva dela, u jedan deo dodati 75 g. oraha, u drugi deo 75 g. mlevenog keksa
- posebnu teksturu i odličan ukus mu daje kondenzovano mleko
Нема коментара:
Постави коментар