Kolač od jagoda sa slatkom pavlakom i instant pudingom

Sastojci

za podlogu

- oko 150 g. petit keksa
- malo mleka za natapanje keksa

KREM I

- 2 instant pudinga od jagode

KREM II

- 500 ml. mlečne slatke pavlake sa min. 30% mlečne masti
- 400 g. jagoda
- 5 kašika šećera
- 1 kesica od 10 g. želatina u prahu
- 80 ml. vode za rastopiti želatin

i još

- šlag za dekoraciju

Priprema

Rasporediti keks natopljen u mleku u dublju tepsiju dimenzija oko 32x23 cm.
Umutiti instant puding po uputstvu i rasporediti preko keksa, ostaviti oko pola sata da se puding stegne.
Želatin staviti u hladnu vodu da nabubri i posle desetak minuta blago zagrejati da se dobije tečnost. Ostaviti oko 5 minuta da se prohladi.
Jagode samleti u blenderu i dodati u umućenu slatku pavlaku sa šećerom

.

Dodati i istopljeni želatin i dobro izmešati.

Sipati krem s jagodama preko pudinga.
Kolač ostaviti u frižider najmanje 6 sati pre služenja, najbolje preko noći da se filovi lepo stegnu i da se sjedine ukusi.
Dekorisati šlagom.