Cheesecake sladoled s jagodama

Sastojci

600 g. jagoda
200 g. šećera

300 g. krem sira tipa Philadelphia
1 konzervica od 397 g. slatkog kondenzovanog mleka
250 ml. mlečne slatke pavlake
1 kašikica tečne arome vanila
ribana korica pola limuna

100 g. mlevenog plazma keksa
30 g. omekšalog maslaca

Priprema

Koristiti manje ili jagode srednje veličine, ako su velike iseći ih na krupnije komade. Jagode i šećer kuvati oko 12-15 minuta na umerenoj temperaturi dok se ne dobije sirup srednje gustine. Ostaviti da se jagode potpuno ohlade u sirupu.

Mleveni keks izmešati sa omekšalim maslacem da se dobije mrvičasta smesa.

U posudu staviti krem sir, kondenzovano mleko, slatku pavlaku, aromu vanile i koricu limuna.

Izmiksati mikserom da se dobije fina glatka krema.

Dodati mrvice i jagode sa sirupom. Ostaviti malo mrvica i malo sirupa za dekoraciju.

Sve izmešati u samo dva, tri poteza.

Rasprediti smesu u posudu zapremine oko 1,5 l. Dekorisati sa ostatkom sirupa i mrvica i staviti u zamrzivač. Služiti posle nekoliko sati.