Sastojci
Kora
4 žumanca
4 belanca
100 g. maslaca ili margarina
100 g. šećera u prahu
130 g. čokolade
1 kašikica kakao
70 gr. brašna
1 kašikica praška za pecivo
70 ml. slatke pavlake
130 ml. mleka
1 vanilin šećer
fil
400 g. nutelle
500 g. sira mascarpone
250 g. pečenih mlevenih lešnika
100 g. mlevenih napolitanki od lešnika
Priprema
kora
Na pari istopiti čokoladu i ostaviti je da se malo prohladi.
Belanca umutiti u čvrst sneg.
Penasto umutiti maslac, šećer i vanilin šećer pa dodavati jedno po jedno žumance, umutiti smesu pa dodati istopljenu čokoladu i kakao.
U smesu umešati brašno i prašak za pecivo a zatim slatku pavlaku i mleko i na kraju umešati sneg od belanaca.
Peći u kalupu prečnika 24 - 26 cm na 180 stepeni oko pola sata.
Fil
Mikserom umutiti mascarpone, nutellu, lešnike i napolitanke. Premazati preko hladne kore i ostaviti u frižider na nekoliko sati pre služenja.
Ukrasiti po želji.
8 коментара:
Divna tortica, mila :)
Srce moje i tvoje u ovoj torti stoje;)) Ma njami njami.Divne li ideje i divnije tortice;)
:)))
Pozdrav za obe...
Da li moze nesto umesto sira? :)) Divan je recept
Da li bi mogao krem maslac umesto mascarpone sira? :)
Divan Vam je blog, recepti detaljni,a slike savrsene! Veliki pozdrav!
Hvala Tatyana. Ne, nikako... Zamenite jedino krem sirom tipa Pfiladelphia ili neki sl.
Da li se slatka pavlaka dodaje u koru umucena ili u tecnom stanju?Pozdrav
Slatka pavlaka se ne muti. Pozdrav :)
Постави коментар