Sastojci
900 g. brašna
5 dcl. mleka
7 kašika istopljene masti
1 jaje
10 g. suvog ili 40 g. svežeg kvasca
1 kašika šećera
so
Priprema
U 2 dcl. mlakog mleka staviti šećer i kvasac, svež ili suvi, da nadođe.
Istopiti oko 90 g. masti, to je dovoljno za 7 kašika istopljene.
Od svih sastojaka umesiti testo sa mlakim mlekom. Ostaviti da raste oko jedan sat.
Testo podeliti na jednaka dela, svaki malo premesiti i razviti u krug prečnika 35 cm.
Podeliti na 16 delova, svaki filovati pekmezom, nutellom... i uvijati u kiflice.
Pogledajte postupak uvijanja, na taj način neće curiti fil tokom pečenja.
Ređati ih u podmazan pleh i ostaviti da se odmore oko 15 minuta. Na svaku kiflicu staviti komadić maslaca ili margarina i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata.
Tople kilice posuti šećerom u prahu pomešanim sa vanilin šećerom.
5 коментара:
Sjajno ...sve pohvale za domaćicu !
Hvala. :)
predivne!
zasto odvojiti onih 7 kasika masti?lep pozdrav ♥
Nejasno sam verovatno napisala, evo popravila sam. Za 7 kašika istopljene masti potrebno je oko 90 g. masti. Znači istopite toliko masti i od toga 7 kašika dodati u sastojke za testo.
Постави коментар