Recept sam dobila pre 20 godina od prijateljice Holanđanke iz Južnoafričke republike, veoma me iznenadio neobičan način pripreme ovog lepog krema, ali verujte mi, drage moje, da je za ovih 20 godina ovo postala poslastica koja se ubedljivo najčešće pravila u našoj kući. :)
Oni ovaj krem prave tako što ga samo rasporede u dublju tacnu ili tepsiju, bez podloge od keksa, i pospu obilno cimetom, ja sam ga pretvorila u krem s banama. :)
Ono što je neobično kod ovog krema je to što se sastojci za fil u vrelo mleko sipaju u praškastom stanju, samo je u njih naseckan hladan maslac.
Interesantno je što se na prvi pogled čini da će se u filu, zbog toga što se brašno i šećer nisu razmutili u mleku pa tek onda dodali u vrelo mleko, stvoriti grudvice, ali upravo suprotno, grudvice se nikada ne stvore i u to su se uverili svi koji su uzeli ovaj recept od mene i isprobali ga.
Toplo ga preporučujem, brz je za pripremu, relativno jeftin, fantastičnog ukusa, deca ga obožavaju, i što je najvažnije, ne može da ne uspe. :)
RECEPT
sastojci
oko 100g. petit keksa
4 banane, da ne budu prezrele i meke
1l. mleka
1 šolja od 2,5dl. šećera
1 šolja od 2,5dl. brašna
2 vanilin šećera
50g. hladnog maslaca ili margarina
2 jaja
nekoliko zrnca soli
2 šlaga
malo mleka za prelivanje keksa
priprema
U četvrstastu tepsiju ređati keks i posuti ga sa nekoliko kašika hladnog mleka.
Staviti u jedan sud brašno, šećer i vanilin šećer i naseckati hladan maslac.
Sve izmešati da se smesa ujednači. U činijici viljuškom razmutiti jaja.
Na ohlađen krem staviti šlag.
Još recepata s bananama
Нема коментара:
Постави коментар