Ručak za pola sata - Piletina u finom saftu od krem sira, senfa i vina

Sastojci

600g. pilećeg belog mesa
2 češnja belog luka
150 g. krem sira tipa Philadelphia
3 kašike blagog senfa
1 dcl. belog vina
4 dcl. pilećeg temeljca ili
4 dcl vode + pola Maggi pileće ili kocke od povrća
sušeni timijan, so, biber, ulje

Priprema

Meso iseći na filete, posoliti i pobiberiti.

Propeći na vrelom ulju nekoliko minuta sa obe strane, da dobije boju. Dodati i sitno seckan beli luk i pržiti još minut, dva.

Zaliti belim vinom, čim proključa sipati temeljac, dodati i timijan.

Ostaviti da se krčka na malo jačoj vatri desetak minuta. Sjediniti krem sir i senf, dodati u saft,

izmešati da se dobije fini saft bez grudvica i kuvati još dva, tri minuta.

U međuvremenu za prilog skuvati testeninu, ispeći pomfrit, obariti povrće...po želji.