29/02/2012

Šarene kiflice II

Posle ovih standardnih i svima znanih "Šarenih kiflica" ( kliknite na naslov za recept), malo drugačija verzija, takođe ekonomična ali jako ukusna, za kolač za svaki dan je odlično rešenje.






Sastojci

550 g. brašna
40 g. pudinga od vanile, prah
2 dcl. mleka
2 dcl. ulja
2 kašike šećera
2 kašike čokolade u prahu
1 prasak za pecivo
20 g. svežeg kvasca ili 6 g. suvog
2 jaja
malo soli

sirup

300 g. šećera
4 dcl. vode

Priprema

U mlako mleko dodati kašikicu šećera i kvasac i ostaviti da nadođe.
U sud za mešanje sipati brašno, dodati sve ostale sastojke i umutiti glatko testo. Podeliti ga na dva dela i u jedan deo umesiti čokoladu u prahu.

Sada i svetli i tamni deo testa podeliti na 6 loptica svaki.
Svaku lopticu testa malo rukom stisnuti da se tek malo raširi. Staviti tamno testo, preka njega svetli deo (ili obrnuto )i rastanjiti u krug prečnika oko 20 cm. Iseći na 8 delova, uvijati u kiflice, ređati u pleh i peci na 180 stepeni oko 25 minuta.

Sirup - staviti šećer i vodu da prokuvaju i kuvati još oko 2 minuta. Ne treba da se prekuva i jako zgusne kada se ohladi.

Tople kiflice preliti obilato sa toplim sirupom i ostaviti ih nekoliko sati da omekšaju i upiju tečnost.

3 коментара:

  1. Много са съблазнителни тези кифлички....превъзходни са

    ОдговориИзбриши
  2. Fenomenalno izgledaju, prvi put vidim da se prašak za puding stavlja u testo? Moraću ovo da probam!

    ОдговориИзбриши
  3. Mmmmmm,izgledaju odlicno !!! Ja ih pravim malo drugacije,ali jos uvek nisam probala u testo da stavljam puding :) Sledece sarene kiflice - bice bas ove !!!

    ОдговориИзбриши