Kokos rolat

🚀 Skoči na recept

Tražite savršen desert koji se ne peče, gotov je za svega 30 minuta, a ukusom podseća na najlepše praznične uspomene? Ovaj domaći kokos rolat (često poznat i kao čokoladni rolat sa kokosom) idealno je rešenje za sve prilike – od slavskih trpeza do nedeljnog popodnevnog kolača.

Kombinacija tamnog sloja od mlevenog keksa i čokolade u savršenom je kontrastu sa nežnim belim filom od kokosa i maslaca. Ono što ovaj recept izdvaja jeste njegova praktičnost; ne zahteva paljenje rerne, a sastojke verovatno već imate u svojoj kuhinji.

Bilo da ste početnik ili iskusna domaćica, ovaj brzi rolat sa kokosom će vam uvek uspeti iz prve.
U nastavku pročitajte detaljne korake za pripremu, savete kako da rolat bude savršeno čvrst pri sečenju, kao i trikove za posnu verziju ovog omiljenog kolača.

🕒 Priprema: 30 min 👨‍👩‍👧 Porcija: 8 osoba 🔥 Težina: Lako

⚡ Savet za uspeh: Rolat je potrebno dobro ohladiti da bi se mogao iseći tako da se dobiju fini kolutići sa jasno vidljivim tamno - belim slojevima. Ohladiti ga u frižideru najmanje 6 sati, najbolje preko noći.

Sastojci za kokos rolat

tamni deo

• 250 g mlevenog keksa
• 100 g čokolade za kuvanje
• 150 g šećera
• 150 ml mleka

svetli deo

• 125 g maslaca 
• 150 g šećera u prahu
• 100 g kokosa

💡 Ideja plus / Varijacije: Za posnu verziju ovog kokos rolata koristiti čokoladu za kuvanje, umesto maslaca - margarin, umesto mleka - sojino ili bademovo mleko.

---

🛒 Lista za kupovinu:

• ☐ Sastojak 1 - 250 g keksa
• ☐ Sastojak 2 - 100 g čokolade za kuvanje
• ☐ Sastojak 3 - 150 g šećera
• ☐ Sastojak 4 - 150 ml mleka
• ☐ Sastojak 5 - 125 g maslaca
• ☐ Sastojak 6 - 150 g šećera u prahu
• ☐ Sastojak 7 - 100 g kokosa

💡 Savet: Napravite screenshot ove liste pre odlaska u nabavku!

---

⚡ Savet pre pripreme: Pre nego što počnete sa radom, neka radna površina bude potpuno organizovana i bez nepotrebnih stvari. Čista radna površina znači čiste i bistre misli, što garantuje uživanje u svakom koraku stvaranja.

---

Priprema

priprema čokoladne smese

1. U posudu staviti keks, dodati šećer i mleko i izmešati.
   
   
2. Istopiti čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj, dodati je u sud sa keksom.
   
   
3. Dobro izmešati i čim se čokolada prohladi rastanjiti na foliji na oko 3 mm debljine.

priprema smese sa kokosom

1. Penasto umutiti maslac i šećer u prahu pa dodati kokos i izmešati.
   
   
2.  Odmah naneti preko ohlađenog čokoladnog dela, ne treba da se hladi u frižideru da se previše ne stegne jer se neće moći lako razmazati na čokoladni deo.
   
   
3. Rolat uviti u foliju i ostaviti nekoliko sati u frižideru da se stegne i da se sjedine ukusi. 

Ako volite nepečene rolate probajte i ovan nepečeni rolat od keksa i dve vrste čokolade koji zbog slatkog gustog kondenzovanog mleka u belom delu ima ukus kao najlepše Ferrero čokolade. 

NEPEČENI ROLAT SA DVE VRSTE ČOKOLADE

❄️ Čuvanje i rok trajanja: Čuvati u zatvorenoj posudi na hladnom. Svežinu zadržava do 3-4 dana.

Nutritivne vrednosti

Veličina porcije: 1 kriška (35g)

Porcija po receptu: ~20

Kalorije 165

% Dnevne vrednosti*

Masti 9g 14%

Zasićene masti 6g 30%

Holesterol 15mg 5%

Natrijum 45mg 2%

Ugljeni hidrati 19g 7%

Šećeri 12g

Proteini 2g

* Procentualne dnevne vrednosti su zasnovane na ishrani od 2.000 kalorija.