недеља, 15. април 2018.

Prhki keksići punjeni čokoladom




Sastojci

250 g. brašna
50 g. šećera u prahu
1 vanilin šećer
150 g. hladnog maslaca
1 žumance
2 kašike ledene vode




Priprema


U posudu staviti brašno, šećer u prahu, vanilin šećer i maslac isečen na listiće. Dalje možete raditi rukama ili mikserom na srednjoj brzini. Mešati ove sastojke dok se ne maslac ne spoji sa brašnom i ne dobiju se mrvičasta smesa. Dodati žumance i ledeno hladnu vodu i nastaviti mešanje. Smesa će i dalje biti mrvišasta. Rukom sada umešaje testo, posle samo nekoliko poteza dobiće se glatko i meko testo. Paziti da ne ostanu grudve maslaca, one se vide u testu, samo još malo umesiti.
Testo umotati u najlon i ostaviti pola sata u frižider.
Od testa otkidati grudvice težine oko 20-22 g. oblikovati kuglicu, utisnuti čokoladno jajce, čokoladnu bombonu, kockicu čokolade... oblikovati opet kuglicu i ređati u pleh na papir za pečenje.




Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta, zavisi i od rerne.
Čim se malo prohlade, posle nekoliko minuta, keksiće uvaljati pa ih obilno posuti šećerom u prahu.


Dobićete oko 25 keksića.



ORIGINAL RECEPT na divnom blogu "Mirjanina kuhinja"

NAPOMENA

- ja sam stavila samo jedan vanilin šećer
- ako imate ove posudice koje se koriste za recepte pisane u cup merama, kao u original receptu, koristite ih jer ne morate meriti sastojke. Ja ih imam i mnogo mi je lakše i brže raditi s njima kada je recept u cup merama. Ovde sam ipak premerila sastojke, ako želite recept na grame.


5 коментара:

  1. Zeljka!imas zlatne ruke!
    Blog ti je prepun dobrih recepata i prelijepih fotografija!zaista 8mas smisla za Sve!
    Srdacan pozdrav!

    ОдговориИзбриши
  2. Koja divna slika!
    Zeljka,imas zlata vrijedne ruke,sto god da dotaknes u ljepotu pretvoris,zaista sam odusevljena tvojim fotografijama....Blog ti je Hvale vrijedan!
    Srdacan pozdrav ti saljem !!!

    ОдговориИзбриши
  3. kada će doći hladniji dani da pravim ove keksiće... baš mi se dopadaju

    ОдговориИзбриши