среда, 15. октобар 2014.

Rolovani pileći fileti


Sastojci

pileći fileti, 1 po osobi
trakice slanine, 3 za jedan filet
tvrdi sir tipa edamer
so, biber, ulje za prženje

Priprema


Pileći filet zaseći, "otvoriti" pa blago istucati tek toliko da se dobije debljina mesa oko 6-7 mm. Posoliti i pobiberiti i na svaki filet staviti duguljasti komad tvrdog sira. Birati sir koji se ne topi previše. Urolati filet i uviti ga u listove slanine. Pržiti nekoliko minuta sa obe strane na vrelom ugu u tiganju, premestiti u tepsiju, običnu ili vatrostalnu, dodati ulje na kome su se fileti pržili i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni još oko 25 minuta.

2 коментара: