Pita sa krompirom, slaninicom i sirom

Sastojci

500 g. lisnatog testa

1 kg. krompira
200 g. slanine
300 g. polutvrdog sira tipa edam i sl.
2 jaja
2 dcl. slatke pavlake
so, biber
ulje

Priprema

Krompir iseći na malo krupnije kockice, otprilike 1 cm. i propržiti ga nekoliko minuta u vrelom ulju.Izvaditi krompir pa ga posoliti i pobiberiti.
Slaninu iseći na sitne kockice i izmešati sa krompirom.
U tepsiju srednje veličine staviti lisnato testo. Rasporediti krompir i slaninu pa posuti rendanim sirom.
Posebno umutiti jaja i slatku pavlaku, malo posoliti i preliti preko sira. Ostaviti malu količinu da se premaže gornji list lisnatog testa.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 35 minuta.