Prhki mak keksići sa nutelom

Ako volite prhke keksiće koji se tope u ustima, a ljubitelji ste i kolača sa makom, ovi prhki mak keksići sa nutelom su pravi izbor za vas! 

Dodavanjem maka u prhko puter testo koje miriše na vanilu dobićete neodoljiv ukus keksića koji filovani nutelom ili nekim drugim namazom, čak i sa marmeladom, nikoga neće ostvati ravnodušnim.

Pogodni su za spremanje kako za nedeljnu poslasticu, tako i za  za veća slavlja jer se mogu pripremiti 3-4 dana ranije i držati u hermetički  zatvorenoj posudi, neće izgubiti na svežini, naprotiv, postaće još mekši i sočniji. 

Sastojci za mak keksiće sa nutelom

• 250 g maslaca ili margarina sobne temperature
• 1 jaje
• 7 kašika šećera
• 100 g mlevenog maka
• 350 g brašna
• 1 vanilin šećer

za filovanje:

nutela ili istopljena čokolada, ganaš fil, marmrlada

Priprema keksića

1. Maslac, šećer, vanilin šećer i jaje penasto umutiti.
   
   
2. Dodati mak i brašno i umesiti glatko testo.
   
   
3. Uviti u elastičnu foliju i ostaviti pola sata u frižider da testo "odmori".
   
   
4. Na brašnom posutoj podlozi rastanjizi testo na 3-4 mm debljine.
   
   
5. Oštrom modlicom prečnik oko 3 cm vaditi keksiće.
   
   
6. Keksiće slagati u pleh na koji ste stavili papir za pečenje.
   
   
7.  Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 13-15 minuta.
   
   
8. Ohlađene keksiće spajati nutelom.

Od ove količine dobije se oko 45 spojenih keksića.

Keksiće čuvati u zatvorenoj posudi. 

Keksiće možemo filovati i marmeladom i posuti šećerom u prahu i dobijemo fine vanilice.