Najmekše brze pahuljaste kiflice sa praškom za pecivo i bez čekanja da testo naraste. Filovane pekmezom tope se u ustima.
Sastojci
- 200 g masti
- 200 ml jogurta
- 1 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 jaje
- 1 prašak za pecivo
- prstohvat soli
- 520 g brašna
- pekmez za filovanje
- šećer u prahu
Priprema
Mast, šećer, vanilin šećer i jaje penasto umutiti. Dodati jogurt, brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli i umesiti glatko testo. Testo podeliti na tri loptice, razviti ih u krug i svaku iseći na 16 delova.
Filovati pekmezom, uviti kiflice i ređati u pleh na koji se stavi papir za pečenje.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15-20 minuta, zavisi od rerne, dok ne dobiju svetlo krem boju.
Tople kiflice uvaljati u šećer u prahu.
Isprobala sam danas recept i mogu samo da ga preporucim! Interesantno je kako se dobije glatko testo a nakon pecenja kiflice ostanu bas mekane. Sigurno ih pravim jos koji put. Pozdrav, Goca
ОдговориИзбришиHvala Goco, pozdrav... :)
ОдговориИзбришиKrasno izgledaju, paš pahuljasto ako što naslov i kaže.
ОдговориИзбришиDraga Aliki, da li ovo testo treba da odmara u frizideru, kao sto je to slucaj sa vanilicama?
ОдговориИзбришиSrecna ti Nova godina!
Ne mora u frižider, veoma je fine teksture i podatno za razvlačenje odmah, ne mora da odstoji. Naravno, neće smetati ni da se ostavi neko vreme u frižider ako se želi umesiti ranije, ali obavezno pre razvijanja držati van frižidera dok ne postigne sobnu temperaturu.
Избриши