Gibanica sa sirom, jajima i jogurtom

Sastojci

• 500 g tankih kora
• 0d 350 do 500 g svežeg sitnog sira, po želji
• 100 ml jogurta
• 100 kisele vode
• 4 jaja
• 100 ml ulja
• so

Priprema

Ručno izmešati jaja, jogurt i kiselu vodu i malo posoliti.
Ako je sir neslan, posoliti i sir.

U podmazanu tepsiju dimenzija 32x23 cm staviti jednu trećinu kora, tako da se svaka posebno malo poprska sa vrelim uljem.

Zatim staviti polovinu sira, ponoviti postupak, ponovo druga trećina kora koje prskate, sir i na kraju ostatak korak koje takođe poprskate sa malo ulja.

Gibanicu iseći, i gornju koru poprskati vrelim uljem, zaliti umućenim jajima sa jogurtom i kiselom vodom i peći oko 35 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.