Pita " Gužvara"

Sastojci

1/2 kg. kora, ja koristim najtanje

fil

500 g. sira
100 g. pavlake
3 jaja
2 dcl. kisele vode
5 kašika ulja
so

i još
1 kašika maslaca
malo ulja za podmazivanje tepsije i kora

Priprema

Moto keksići

Meni ukusniji od originala, nemam ništa drugo da dodam. :)

Testo je od Buter keksića, malo dopunjeno. RECEPT ZA BUTER KEKSIĆE

Sastojci

250 g. maslaca ili margarina
430 g. mekog brašna
100 g. šećera u prahu
1 jaje srednje veličine
1 žumance
1 vanilin šećer
pola kašikice praška za pecivo
3 male kašikice kakao praha

za fil - nekoliko kašike nutelle

Priprema

Čupava lenja pita s jabukama

 

 

 

Lenja pita s jabukama je nesumnjivo kraljica jeseni. Probajte i ovaj moj predlog, izuzetno meko i rastresito testo koje miriše na maslac i limunovu koricu, puno fila... Pogledajte sastojke i proverite zašto ćete se oduševiti ovim ukusom. :)

Sastojci

500 g. brašna
250 g. hladnog maslaca ili margarina
1 šolja šećera
2 veća žumanca
1  veće jaje
2 kašike kisele pavlake
1 prašak za pecivo
strugana korica od jednog limuna

fil

1,5 kg jabuka
150 g. šećera, zavisi i od slatkoće jabuka
kašikica cimeta
2 vanilin šećera
oko 100 g. suvog grožđa

Priprema

Pivski gulaš

Sastojci

600 g. mesa isečenog na kockice
2 glavice luka
1 mala konzerva piva
2 dcl. soka od paradajza
šoljica vode
pola kašikice seckanog svežeg ruzmarina
1 kašikica slatke paprike
1 kašika brašna
1 kašikica šećera
so, biber, timijan
lovorov list
ulje
2 dcl. pavlake

Priprema

Čokoladne kocke s keksom

Sastojci

100 g. čokolade za kuvanje
100 g. mlečne čokolade
80 g. maslaca
200 g. kondenzovanog mleka - NE 200 ml., izmerite grame
150 g. plazma ili nekog drugog keksa

Recept za DOMAĆE KONDENZOVANO MLEKO

priprema

Slatka pogača sa cimetom

Sastojci

koristite čašu od 2,5 dcl.


10 g. suvog kvasca
3/4 čaše mlakog mleka
1 kašikica šećera

oko 500 g. brašna
1 jaje
1/4 čaše mlake vode
1/4 istopljenog maslaca
3 kašike šećera
1 kašika eksrtakta od vanile
malo soli

nekoliko kašika istopljenog maslaca za premazivanje testa pre pečenja
3 kašike šećera
cimet

nekoliko kašika istopljenog maslaca za premazivanje pečenog kolača
šećer u prahu


Priprema

Nutella torta

Ovaj ukus ne treba reklamirati, dovoljno je da pogledate sastojke i shvatite kakav je to užitak... :) Recept je od Nigelle Lawson, jedne od najpoznatijih i najpriznatijih svetskih kuvarica, ja sam ga isprobala i od srca ga preporučujem!

Sastojci

6 jaja
125 g. maslaca
400 g. nutelle
100 g. mlevenih pečenih lešnika
100 g. istopljene čokolade za kuvanje
1 kašika ekstrakta od vanile

Glazura

150 g. čokolade sa većim procentom kakao mase
1 dcl. slatke pavlake

Priprema

Karamel - kokos rolat u oblatni

Sastojci

karamel fil

100 g. šećera
175 ml. vode
150 g. mlevenog keksa

žuti fil

100 g. šećera
100 g. maslaca ili margarina
3 kašike vode
100 g. mleka u prahu
4 kašike kokosa

1 list oblatne, ja sam imala list dimenzija 28x28 cm.

Priprema

Ćufte i beli preliv od slatke pavlake i parmezana

Sastojci

za ćufte

1 kg. mlevenog mesa
sredina od 2 šnite hleba natopljena u mleku
2 jaja
1 srednja glavica luka sitno iseckanog
sitno seckan sveži peršunov list, jedna kašika otprilike
so, biber, kašikica vegete

preliv

80 g. maslaca
1 ravna kašika brašna
6 dcl. slatke pavlake
oko 80 g. rendanog parmezana
so, biber

Priprema

Kenedi torta

Sastojci

žuta kora

mera za jednu koru

5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
1 kašikica praška za pecivo

Ispeći 2 žute kore.

preliv za žute kore

3 dcl. mleka
60 g. čokolade za kuvanje
3 kašike šećera


Kora sa orasima

6 belanaca
12 kašika šećera
250 g. mlevenih oraha
50 g. seckanog suvog grožđa

Fil

6 žumanca
6 kašika šećera
6 kašika brašna

350 g. maslaca ili margarina
250 g. šećera u prahu

4 dcl. mleka
1 puding od vanile

i još

2 šlag krema od čokolade


Priprema