30/12/2012

Cheesecake - čizkejk - sa belom čokoladom i tobleronama

SREĆNA VAM NOVA 2013. GODINA! :)

Svako dobro, zdravlje i sreću vam želim!







Sastojci

podloga

170 g. keksa Digestive
60 g. istopljenog maslaca

fil

300 g. krem sira tipa Philadelphia
4 dcl. mlečne slatke pavlake
150 g. istopljene bele čokolade
100 g. toblerona
2 kašike šećera u prahu

Priprema

28/12/2012

Čokoladne kuglice







Sastojci

300 g. mlevenog plazma keksa
250 g. maslaca ili margarina
100 g. čokolade za kuvanje
100 g. mlevenih oraha
100 - 150 g. šećera u prahu, koliko volite slatko
oko 1,5 dcl mleka

priprema

22/12/2012

Karamel - čokoladne oblatne













Sastojci

prvo ispeći koru od

150 g. maslaca ili margarina
120 g. šećera
250 g. brašna

Sve sastojke izmešati, dobiće se jedna mrvičasta smesa. U pleh dimenzija 20x27 cm. staviti papir za pečenje, od smese oblikovati jednu koru i peći na 180 stepeni oko 15 minuta. Kora treba da ostane svetle boje.Ostaviti da se ohladi pa je usitniti u blenderu u mrvice.
karamel

500 g. karamel mlečnih bombona, mekih
2 dcl slatke pavlake
2 kašike šećera u prahu

20/12/2012

Novogodišnji kolači sa bademom- venčići i jelkice











Sastojci

šolje od 2,5 dcl.

250 g. maslaca ili margarina
2,5 šolje brašna
pola solje mlevenih badema
3/4 šolje šećera
1 vanilin šećer
1/4 kašikice praška za pecivo

1 veće jaje
1 kašika mleka


Priprema

19/12/2012

Meso i krompir iz rerne u marinadi od crnog vina i začina

Ovde stvarno nećete znati da li je lepši krompir ili meso... :)







Sastojci

1 kg. mesa bez kostiju, but ili fileti

2 ljubičasta luka
2 dcl. crnog vina
1 dcl. maslinovog ulja
pola kašikice slatke paprike, po želji staviti ljutu
sveže mleveni biber, so
ja dodajem kašikicu mešavine začina za pečeno meso, možete dodati maggi, vegetu

1,5 kg. krompira


Priprema

17/12/2012

Sočne juneće šnicle











Sastojci

oko 800 g. junećih fileta
2 dcl. belog vina
1 maggi kocka, ja stavljam kokošiju supu, rastopljena u 3 dcl. vrele vode
ako imate gotov neki temeljac, juneći ili kokošiji, još bolje
2 dcl slatke mlečne slatke pavlake
peršunov list, oko 3,4 kašike sitno iseckanog
5,6 manjih čenova belog luka
so, biber

ulje, 2 jaja, malo brašna i mrvice za pohovanje

Priprema

16/12/2012

Čokoladni - karamel mousse







Sastojci

1 konzervica kondenzovanog mleka - 397 g.
100 g. maslaca
3 kašike smeđeg šećera

300 g. mlečne čokolade
150 g. čokolade sa većim procentom kakao mase, oko 60%
3 kašike maslaca
3,5 dcl. slatke pavlake

slatka pavlaka za dekoraciju

Priprema