Sastojci
250 g. masti
1/2 kg. brašna
1 prašak za pecivo
1 van.šećer
1 dcl. mleka
1 kašika šećera
pekmez
posuti prah šećerom
Priprema
Sve sastojke umesiti u glatko testo. Rastanjiti na oko 5 mm. debljine, vaditi krugove prečnika 7 cm. i filovati pekmezom. Prklopiti pa viljuškom malo stisnuti krajeve ili koristite kalup za školjkice. Peći na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni oko 15-20 minuta, paziti da školjkice ostanu bele, da se ne prepeku.
Posuti tople šećerom u prahu.
Nemojte dodavati više šećera u testo, pekmez i šećer u prahu daju dovoljno slasti školjkicama. Mnogi u ovo testo čak uopšte ne stavljaju šećer, samo vanilin šećer.
Ih kad enma ovde masti:(( Moze zamena i koja?
ОдговориИзбришиPodsecaju na vanilice,samo u drugom obliku:))Sigurno su meke i tope se u ustima:))
ОдговориИзбришиPodsecaju me na neke fine starinske kolacice, one koje je tako slatko grickati uz solju tople cokolade dok napolju veju pahuljice...recept belezim za probu cim malo zahladi.;))
ОдговориИзбришиHvala vam. :)
ОдговориИзбришиDzoli, neka biljna mast? Ili maslac ili margarin, verujem da bi bile isti dobre i prhke skoljkice. :)
Oooo, deluju tako nezno i neizbezno... Ovo cuvam za zimske dane... Divno!
ОдговориИзбриши