понедељак, 31. август 2009.

McDonald's pogacice

Recept je objavljen na odlicnom Coolinarika sajtu. Nije bilo fotografije da vidim
kakve su a bas me zanimalo sta ce ispasti od pogacica koje se prvo kuvaju pa peku. :)
Zato sam pravila za pocetak samo pola mere. Ovo je link gde cete videti i recept na Coolinarika sajtu link










Sastojci za 12 pogacica, mere po kojima sam ja pravila
1/2 kg. brasna
2,5 dcl. mleka
6 kasika ulja
1 kasikice secera
1 kasikice soli + 1 kasikica za vodu u kojoj
ce se kuvati pogacice
1 kvasac

Priprema
Odvojiti pola solje mleka i u mlako dodati secer i kvasac. Kada kvasac nadodje zamesiti glatko testo sa brasnom, ostalim mlekom i uljem. Ostaviti da testo nadodje, oko 1 sat. Zatim ga premesiti, napraviti 12 loptica i ostaviti da i one narastu dok ne udvostruce velicinu. U jednoj vecoj serpi prokuvati vodu, dodati so (tek kada voda prokuva, uvek tako, jer slana voda sporije prokuvava), stavljati pogacice i kuvati dva, tri minuta. Pogacice okenite u vodi jer ne budu potpuno potopljene osim kada se tek stave, ali odmah isplivaju na povrsinu. Staviti ih zatim na kratko na kuhinjski papir da se ocede, a onda redjati u podmazanu tepsiju, posuti susamom i peci oko pola sata na 200 stepeni. Nije ih potrebno nicim premazivati, dobiju sjaj a i glatkocu zbog prethodnog kuvanja u vodi.

недеља, 30. август 2009.

Havana torta






Sastojci
1 l. mleka + 4 dcl. mleka za slag
3 kesice zelatina
200 gr. secera
4 slaga ili 3 šlag krema vanila- preporučujem šlag krem
300 gr. napolitanki od lesnika

Priprema
Od litre mleka odvojiti 1,5 dcl. ,staviti zelatin da nabubri, ostatak prokuvati sa secerom. Kada prokuva skloniti sa vatre, dodati zelati, izmesati da se istopi i kada se prohladi staviti u frizider da se stegne. Ne treba cekati da se stegne do kraja, treba da bude gustine meda, malo gusce. Umutiti slag i dodavati kasiku po kasiku smese od zelatina, mutiti mikserom stalno.
Keks drzati neko vreme u fizideru a zatim ga samleti u blenderu ili na masinici za orase.

U kalup ili u serpu oblozenu folijom, posuti red mrvica od keksa, dodati 14 kasika fila, pa red mrvica i tako dok se ne potrosi sve.
Drzati 12 sati u frizideru, ne u zamrzivacu. Tortu okrenuti iz kalupa, ukrasiti po zelji.

Torta sa breskvama





Sastojci
1 l. mleka
10 kasika secera
6 kasika gustina
2 kasike brasna
4 jaja
1 vanila secer
250 gr. krem sira
oko 800 gr. bresaka, svezih ili iz kompota
2 kutije piskota

Priprema
Staviti mleko sa 5 kasika secera da se kuva. U drugoj serpi izmesati jaja, gustin, ostali secer, brasno i vanila secer. Kada mleko prokuva sipati po malo u smesu stalno mesajuci pa staviti da prokuva. Kuvati dva, tri minuta, skinuti sa vatre i umesati sir. Ostaviti da se prohladi a zatim staviti u frizider da se ohladi i stegne.
Breskve iseci na sitnije komade, ostaviti jednu, dve ako zelite za dekoraciju. U kalup redjati piskote natopljene na kratko u sirup od kompota ili mleko, fil, breskve, pa ponoviti sve, dok se ne utrosi krem. Tortu drzati u frizideru nekoliko sati, izvaditi iz kalupa i ukrasiti slagom i breskvama.

Shepherd's pie - Pastirska pita




Sastojci
600 gr. mlevenog mesa
1 glavica luka
400 gr. seckanog paradajza iz konzerve
ili 2 veca, zrela sveza
1 casa graska
1 veca sargarepa
persunov list
so, biber, vegeta

za pire
oko 1 kg. krompira, moze i malo vise
150 gr. izrendanog tvrdog sira
pola solje mleka
so

Priprema
Sargarepu iseci na kockice i skuvati. Grasak takodje skuvati.
Luk iseci sitno, izdinstati na ulju, dodati meso i paradajz, zacine, i dinstati na jacoj vatri dok se ne ukuva tecnost, oko 20 minuta. Dodati sargarepu, grasak, kuvati jos minut, dva, dodati i prsunov list i skloniti sa sporeta.

Krompir skuvati u slanoj vodi, procediti, dodati mleko, napraviti pire (mutiti mikserom) i u toplo umesati kasikom sir. Sir ce se vec tada istopiti i dobice se gladak pire krompir. U vatrostalnu tepsiju staviti mleveno meso, preko pire krompir i peci na 180 stepeni oko pola sata.

субота, 29. август 2009.

Pogacice sa sirom



Sastojci
500 gr. brasna
250 gr. svezeg propasiranog sira
250 gr. margarina
10. gr. svezeg kvasca
1 dcl. mleka
kasikica secera
so

Priprema

Razmutiti kasikicu secera u mlakom mleku i staviti kvasac da nadodje.
Umutiti margarin, sir i mleko sa nadoslim kvascem (ja to radim sa mikserom), dodati brasno i so i umesiti testo.Dasku posuti brasnom, rastanjiti testo na 2-3 milimetra, preklopiti ga nekoliko puta, i ostaviti u frizider da se odmori. Postupak ponoviti tri puta.
Zatim testo razviti na debljinu oko 5 milimetara, ne tanje, vaditi kalupom pogacice, redjati u nauljenu tepsiju, premazati umucenim jajetom, posuti susamom i peci oko pola sata na 180 stepeni.

петак, 28. август 2009.

Kolac sa jabukama i karamelom

Socni kolac sa ukusima cokolade, jabuka i karamele...




Sastojci
130 gr. margarina + 2 kasike za dinstanje jabuka
180 gr. secra
4 jaja
180 gr. brasna
2 kasike kakao praha
4 jabuke (srednje)
3 kasike karamela - recept za karamel

Priprema
Jabuke iseckati na kockice i dinstati sa dve kasike margarina dok ne omeksaju, ne previse. Dodati karamel, dinstati jos dva minuta i ostaviti da se prohladi.
Odvojiti belanca i zumanca i belanca umutiti u cvrst sneg.
Zumaca, margarin i secer penasto umutiti, dodati brasno i kakao, izmesati kasikom pa zatim dodati dinstane jabuke. Polako dodavati i umuceno belance, izmesati i sipati u pleh podmazan margarinom i posut brasnom.
Peci na 180 stepeni oko 40 minuta.

Istresti iz kalupa toplo i ostaviti prekriveno krpom na resetki da se ohladi.

Kebab sa junetinom

Ovaj put smo ga jeli u malim grckim piticama. :)




Sastojci
1 kg. mlevenog juneceg mesa
1 glavica luka
2 cesnja belog luka
2 jaja
2 kasike prezli
sitno seckan persunov list
so, biber, origano

salca od pavlake
3 kasike pavlake
2 kasike majoneza
1 cesanj sitno sekanog belog luka
2, 3 kapi sirceta

Sitno iseckati luk i beli luk. Meso i sve satojke dobro umesiti, ostaviti najmanje 2 sata u frizideru, praciti kebab ili pljeskavice i peci na rostilju.

Pavlaku, majonez, beli luk i sirce izmesati i premazati peceni kebab.

среда, 26. август 2009.

Krem torta



Sastojci
piskota
5 jaja
50 gr. prezli
180 gr. šećera u prahu
100 gr. mlevenih orasa
2 kasikice praška za pecivo

beli krem
3 dcl. mleka
2 dcl.vode
60 gr. brašna
30 gr. gustina
30 gr. mleka u prahu
200 gr. maslaca ili margarina
150 gr. šećera u prahu
1 vanilin šećer

cokoladni krem
6 dcl. mleka
50 gr. griza
75 gr. secera
1 vanila secer
200 gr. cokolade za kuvanje
200 gr. sira mascarpone 

Glazura
2 dcl. slatke pavlake
250 gr. cokolade za kuvanje
2 kasike maslaca

Priprema piskote
Prezle preliti sa rumom i ostaviti da upiju tecnost.
Belanca odvojiti i dobro izmutiti mikserom.
Zumanca i secer penasto umutiti, dodati orase i prasak za pecivo, zatim polako dodavati sneg od belanaca, mesati kasikom, ne mikserom, i na kraju dodati prezle.
Ja sam pekla na 170 stepeni oko 30 minuta u kalupu za tortu precnika 24 cm.

Priprema belog krema
U serpu sipati mleko i vodu.Odvojiti 1,5 dcl. tecnosti i izmesati sa brasnom, gustinom i mlekom u prahu u glatku smesu, sipati u serpu sa ostatkom tecnosti i staviti da se kuva. Cim prokuva vec je gust krem, kuvati jos malo, minut-dva,skinuti sa sporeta i ostaviti da se dobro ohladi.
Umutiti maslac sa secerom u prahu i sjediniti sa hladnim kremom mesajuci mikserom velikom brzinom.

Cokoladni krem
Prokuvati mleko i vanila secer. Skinuti sa vatre i dodati polako griz mesajuci da se ne bi stvorile grudvice. Zatim dodati secer, vratiti na sporet i ostaviti da se kuva 20 minuta na laganoj vatri, povremeno mesajuci.
Cim se griz skuva, u toplo dodati cokoladu, dobro izmesati da se istopi, zatim dodati i mascarpone.
Ostaviti da se prohladi pa staviti u frizider dok se ne ohladi i zgusne.

Glazura Ganache
Dobro zagrejati slatku pavlaku,skinuti sa sporeta, staviti komadice cokolade i maslaca , izmesati da se dobije glatka i sjajna smesa i kada se ohladi na sobnu temperaturu preliti preko gotove torte.
Glazura se prelepo sece i ima odlican sjaj.

недеља, 23. август 2009.

Cheesecake - čizkejk - u casama

Veoma jednostavan a tako ukusan i osvezavajuci desert kome mozete dodati sveze voce,vocne prelive, karamel, cokoladu...po zelji.




Sastojci
500 gr. pavlake
200 gr. krem sira
10 gr. zelatina
sok od jednog limuna
5 kasika secera

Priprema
Zelatin staviti u malo hladne vode da nabubri. Sok od jednog limuna i kasiku vode zagrejati, dodati zelatin, izmesati da se otopi i ostaviti da se prohladi.
Mikserom umutiti pavlaku, sir i secer, dodati limunov sok sa zelatinom, sipati u case i ostaviti nekoliko sati da se dobro ohladi i stegne. Dekorisati vocem, vocnim prelivima ili necim drugim, po zelji.
Na fotografijama su gotovi prelivi od jegode i karamel.

Slani kolac sa tikvicama, mladim lukom i feta sirom

Mozda se moze nazvati i hlebom, u svakom slucaju odlicnog ukusa... :)



Sastojci
500 gr. brasna
200 gr. rendanih tikvica
2, 3 mlada luka, zavisi od velicine
1 kasika sitno seckanog persunovog lista
200 gr. sira feta
100 gr. rendanog edamera ili nekog drugog sira
3 jaja
1,5 dcl. mleka
0,5 dcl jogurta
pola soljice istopljenog margarina
pola praska za pecivo
so, biber

Priprema
Jaja razmutiti sa jogurtom.
Rendane tikvice, sitno seckan mladi luk i persunov list posoliti i izmesati da malo omeksaju. Dodati brasno i prasak za pecivo, izmesati, zatim dodavati fetu, mleko, jaja i na kraju istopljen margarin(od pola soljice ostaviti malo da se namaze kalup), Dobro izmesati varjacom, staviti u nauljen kalup i peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta.

Punjene paprike

Meni najlepsi nacin za spremanje ovog jela. Paprike su sve vreme kuvanja u paradajz saftu a ne samo u vodi,tako dobiju i paprike i saft bolji ukus. Nije ih potrebno kasnije zaprzavati.





Sastojci
500. gr. mlevenog mesa
oko 10 paprika babura, zavisi od velicine
(na slici je 9, ali su bile malo vece)
1 soljica pirinica
1 jaje
1 glavica luka
malo slatke paprike
kasikica vegete
so, bober

sos
1 dcl. ulja
3 kasike brasna
1/2 l. paradajz soka
1,5 l. vode
so, malo slatke paprike
secer, po zelji(ja stavim 2 kasike)

Proprziti brasno na ulju, sipati paradajz, izmesati, doliti vodu, dodati zacine i kada prokuva staviti napunjene paprike.

Sve sastojke za punjenje izmesati, ali ne treba mnogo da se mesi jer ce biti tvrdo punjenje kada se skuva, ostaviti pola sata a zatim puniti paprike. Takodje ne treba puniti papriku do kraja jer ce pirinac prilikom kuvanja da nabubri i rasirice se smesa.

Kuvati na umerenoj vatri oko sat vremena.

субота, 22. август 2009.

Cokoladni zatvoreni tart










Sastojci
testo
100 gr. secera u prahu
200 gr. margarina
300 gr. brasna
1 jaje
50 gr. mlevenih badema
20 gr. kakao

fil
3,5 dcl. mleka
1,5 dcl. slatke pavlake
80 gr. secera
1 jaje
3 zumanca
40 gr. gustina
1 vanila secer
60 gr. cokolade sa 70% kakao

Priprema
fil
Mleko, slatku pavlaku i vanila secer staviti da se kuva. Secer, jaje, zumanca i gustin umutiti. Pre nego sto mleko prokuva sipati 1/3 smese, dobro izmesati a zatim sipati i ostalo. Cim prokuva skinuti sa vatre i umesati cokoladu. Pokriti plasticnom membranom da se ne uhvati korica i ostaviti da se ohladi.


Od navedenih sastojaka umesimo testo. Posto margarin treba da bude cvrst kada se pravi testo za tart, najlakse je ako imate blender da sve sastojke osim brasna (ako je veliki moze i brasno)umutite u blenderu i onda zajedno sa brasnom umesite glatko testo. Ostaviti u frizider sat vremena. Kalup precnika 24 cm. obloziti sa 3/4 testa tako da su ivice visine oko 3 cm., pa filovati ohladjenim kremom. Od ostatka testa, na foliji ili papiru za pecenje, oblikovati krug velicine kalupa. Testo sa folijom stavite preko krema, foliju skinite i spojite ivice testa. Premazati zumancetom umucenim sa nekoliko kapi mleka, ( malo odvojiti od zumanca koja su potrebna za krem )posuti lomljenim bademima ili orasima i peci na 170 stepeni 45 minuta.

петак, 21. август 2009.

Lisnato testo sa sirom i paprikom









Sastojci
2 lista lisnatog testa
3 paprike srednje velicine
1 paradajz
200 gr. sira feta
4 kasike pavlake
50. grama rendanog tvrdog sira
persunov list
ulje
1 zumance izmuceno sa kasikom vode


Priprema
Paprike iseckati na kockice i dinstati na malo ulja dok ne omeksaju. Posolite ih malo, pazite da ne izgore.
Fetu izgnjeciti, dodati pavlaku, rendan sir, paradajz koji se oguli i isecka na kockice, sitno seckan persunov list. Jedan list lisnatog testa ppdeliti na tri dela, svaki premazati sirom i na jedan kraj staviti papriku. oOstaviti slobodno oko 1 cm. testa da bi moglo da se spoji kada se umota, da fil ne iscuri tokom pecenja.
Spojiti trake i praviti pletenicu.
Isto uraditi i sa drugim listom ili ga mozete jednostavno ostavite u komadu, premazati preko cele povrsine sirom, rasporediti preko papriku i uviti u rolat.
Zumance umutiti sa malo vode, premazati testo i staviti da se pece u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 55-60 minuta.

уторак, 18. август 2009.

Keks torta od petit keksa i pudinga



Sastojci
I-fil
1 litra gaziranog soka od narandze
6 kasika secera
3 pudinga od vanile (120 gr.)
200 gr. margarina
150 gr. secera u prahu

II- fil
2 pudinga od jagode (80 gr.)
6 dcl. mleka
6 kasika secera
1 slag

oko 400 gr. petit keksa

Priprema
- Puding od vanile, secer i malo soka izmesati, ostali sok staviti da prokuva. Zakuvati puding, kuvati dva, tri minuta i ostaviti da se ohladi.
- Na isti nacin skuvati pudinge od jagode u mleku.
Oba fila povremeno promesati dok se hlade, tako ce ostati kremasti i bolje ce se sjediniti sa margarinom, puding od jagode sa slagom.

Umutiti penasto margarin i secer u prahu, dodavati zuti fil i sve zajedno dobro izmutiti.
Za puding od jagode, umutiti slag sa jednom kasikom secera, dodati puding i taj krem isto dobro umutiti.

Redjati u dublju cetvrtastu tepsiju ili kalup keks natopljen u mleku ili u soku od narandze, staviti zuti fil, red keksa pa jagoda fil,keks pa ponovo zuti fil , na kraju keks i premazati slagom. Ostaviti u frizider da se filovi dobro stegnu a keks omeksa, najbolje preko noci.

недеља, 16. август 2009.

Piletina u saftu od paradajza i bosiljka i makaronice u finom bešamelu

Piletina i makarone, ne obična, ovaj put odlična kremasta pasta i još ukusnija piletina, probajte ovu kombinaciju, sigurno će se svideti svima.






Sastojci
600 gr. pilećeg belog mesa
1 glavica luka
2 češnja belog luka
4 dobro zrela paradajza
2 dcl. soka od paradajza
ili kašika paradajz pirea
1 kasikica sušenog bosiljka
sitno seckan sveži persunov list
malo brasna
ulje
kašikica ili kocka maggi začina povrće, ja koristim taj, vi stavite po želji drugi
so, biber

pasta

200 gr. makaronica
2 kašike maslaca
1 kašikica brašna
250 ml. slatke pavlake
1 šoljica ribanog parmezana

Priprema

Pileće filete iseći na tanje trake, posoliti i pobiberiti pa uvaljati u brašno. Peći na zagrejanom ulju nekoliko minuta dok ne porumene.

Sitno iseckati luk i beli luk i dinstati na istom ulju. Dva paradajza izrendati na krupno a dva oguliti, iseckati na komadice i dodati ih u izdinstan luk. Sipati paradajz ili paradajz pire, ako dodate paradajz pire dodati 2 dcl. vode, dodati bosiljak i začine i dinstati na jačoj vatri još oko 5 minuta. Propečenu piletinu vratiti u saft, izmešati, ostaviti na umerenoj temperaturi još oko 15 minuta, na kraju dodati i peršunov list i za minut, dva jelo je gotovo.

Makarone obariti u slanoj vodi sa par kapi ulja.
Zagrejati dve kašike maslaca, dodati kašikicu brašna, paziti da ostane bele boje, sipati slatku pavlaku, posoliti, kuvati na srednjoj temperaturi nekoliko minuta dok se ne dobije glatka krema, dodati parmezan i čim se istopi i sjedini sa kremom skinuti sa vatre.
Izmešati sa makaronama i pri služenju posuti seckanim persunovim listom.

субота, 15. август 2009.

Karamel keksi





Sastojci
2 solje brasna
20 karamel bombona koje idu u testo
1 kasikica praska za pecivo
2 jaja
1 solja smedjeg secera
1, 5 dcl. ulja
1 vanila secer
i jos nekoliko bombona da bi se komadici stavili gore na keksice

Priprema
Karamele iseci na 4 kockice.
Penasto umutiti jaja i secer, dodati brasno izmesano sa praskom za pecivo, karamele, vanila secer i ulje. Sve dobro izmesati kasikom. Rernu zagrejati na 200 stepeni. Testo vaditi malom kasikicom i stavljati na papir za pecenje na odstojanju jer ce se keksi rasiriti prilikom pecenja. Kada se napola ispeku i vec formiraju oblik, malo utisnite jos dva ili tri komadica bombona na vrhu keksa.

Od ovih sastojaka dobicete oko 30 keksica.

четвртак, 13. август 2009.

Rafaelo kuglice









Sastojci
450 gr. secera
1,5 dcl. vode
250 gr. margarina
350 gr. Nestle mleka u prahu
250 gr. kokosa
i jos 50 gr. kokosa za dekoraciju
oko 100 gr. lesnika (badema, oraha, sta zelite da stavite u kuglice)

Prokuvati vodu i secer, skloniti sa vatre i dodati margarin. Kada se istopi, sipati polako mleko u prahu mesajuci mikserom. Na kraju dodati kokos, izmesati i ostaviti da se prohladi pa oblikovati kuglice u koje stavite lesnik.


Ćufte u paradajz sosu

Jednostavno, brzo i ovaj put mleveno meso bez prženja u masnoći. :)




Sastojci

ćufte
1/2 kg mlevenog mesa
1 jaje
1 glavica luka sitno seckanog
1 češanj belog luka sitno seckan
2 kašike prezli
1 kašikica vegete
1 kašika ulja
so, biber, malo slatke paprike

sos
1/2 l. soka od paradajza
3 čaše vode
o,5 dcl. ulja
3 kašike brašna
so
kašika šećera
malo slatke paprike

Priprema
Izmešati sve navedene sastojke za čufte i ostaviti najmanje pola sata u frižideru, zatim oblikovati loptice željene velicine.

Bourekia - Burekia




Jedna od prvih kiparskih poslastica koje sam zavolela, jednostavno i ukusno, a podseca me na detinjstvo i one slatke przenice koje su se pravile od ostataka rastezanog testa, pekle na vrelom ulju i posipale secerom. Ako ste to voleli, burekia ce vam se svideti sigurno. :)


Sastojci
2 solje belog brasna
1 solja polubelog brasna
100 grama margarina
1,5 dcl. vode
malo soli

nadev
200 gr. mekog sira (ricotta)
3 kasike secera
pola kasikice cimeta

ulje za pecenje

Priprema
Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo, uviti ga u plasticnu foliju ili staviti u plasticnu kesicu i ostaviti pola sata u frizider.
Od testa zatim razvuci pravougaoni oblik debljine oko 5 mm., iseci trake sirine oko 4, 5 cm. zavisi koliko zelite da su velika burekia i razvuci ih kroz masinu za rezance da budu debljine 2mm. Na odredjenom rastojanju staviti punu kasikicu sira, tako da kada preklopite traku ostane prostor izmedju nadeva da se burekia iseku. Kada preklopite testo, prstima lagano pritisnite krajeve i testo izmedju nadeva da bi se dobro spojila dva lista testa inace ce se otvoriti prilikom pecenja.

Peci u vrelom ulju veoma kratko, oko pola minuta je dovoljno da burekia porumene sa obe strane, narastu i budu hrskavi i dok su topli i kada se ohlade.
Topla burekia posuti secerom u prahu.

Od ove kolicine sastojaka moze se dobiti oko 12-15 ne bas malih burekia. :)

понедељак, 10. август 2009.

Pita od lisnatog testa sa piletinom











Sastojci

1 pakovanje lisnatog testa
isitnjeno meso od otprilike pola pecenog pileta
1 veci praziluk
1 glavica luka
1 cesanj belog luka
3 kasike brasna
2 dcl pilece supe
2 kasike pavlake
so, biber

Priprema
Na margarinu dinstati luk i beli luk, ne mnogo, oko 5 minuta, dodati praziluk i cim omeksa dodati brasno. Dobro izmesati i po malo sipeti pilecu supu, uz mesanje, dok se ne dobije jedna fina krema. Skinuti sa vatre i dodati isitnjeno pilece meso, pavlaku i zacine.

Kalup, velicine oko 24 cm. precnika, namazati margarinom, staviti lisnato testo koje treba da je malo sire od kalupa, tako da ga posle stavljanja nadeva spojimo sa drugim listom testa koji ce doci gore. Od lisnatog testa koje ce ostati visak, isecite trakice sirine oko 1 cm, umotajte u spiralu i ukrasite pitu. :)
Premazati mlekom i peci na 200 stepeni oko 30 minuta.

петак, 07. август 2009.

Cokoladni i vanila keksi

Ovi keksici su odlicni. Fil je fantastican u kombinaciji sa prhkim keksicima.






Sastojci
Testo
350 gr. maslaca ili margarina
1 kasikica ekstrakta vanila
25 gr. kakao praha
80 gr. secera
300 gr. brasna
50 gr. gustina

fil
250 gr. sira mascarpone
2 kasike secera u prahu
nekoliko kapi ekstrakta vanila
25 gr. cokolade za kuvanje

Priprema
Penasto umutiti maslac, secer u prahu i vanilu. Dodati brasno i gustin, mutiti dalje dok se ne dobije glatka smesa. Testo ce biti lepljivo ali ni slucajno nemojte dodavati vise brasna. Masu podeliti na dva dela i u jedan deo dodati kakao.
Spricem oblikovati keksice velicine orasa i peci u zagrejanoj rerni, u tepsiji oblozenoj papirom, oko 15 minuta na 180 stepeni. Kada su peceni pazljivo ih na papiru izvadite i ostavite da se skroz ohlade.
Od svake smese mozete napraviti oko 60 keksica, znaci kada se spoje dobijate 30 belih i 30 braon kolacica.

fil
Umutiti sir, vanilu i secer, podeliti na dva dela, u jedan dodati topljenu cokoladu. Staviti u frizider da se krem stegne, zatim braon kremom filovati bele, a belom kremom cokoladne kekse.

среда, 05. август 2009.

Dinstani krompir sa paradajzom i feta sirom





Sastojci
5 krompira
1 glavica luka
1 sargarepa
3 paradajza
1 dcl. soka od paradajza
kasikica secera
pola soljice ulja
so, biber
200 gr. sira feta

Priprema
Krompir iseci na kocke, sargarepu na krugove, luk na sitnije kockice, sve zajedno staviti u serpu sa uljem. Dodati izrendan paradajz, sok od paradajza, secer i zacine. Dinstati na tihoj vatri dok krompir ne omeksa, ako je potrebno u toku kuvanja dodati malo tople vode. Na kraju dodati usitnjen feta sir i cim omeksa i stopi se sa ostalim saftom, jelo je gotovo.
Sluziti toplo.